发布时间：2026-10-02
| 制定背景 | 酒店人多事杂，怕大家做事没规矩。想让员工守纪律、有精神、服务好客人。 |
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| 适用范围 | 所有酒店员工，前台后厨保洁都算在内。 |
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| 职责分工 | 部门经理带头管，领班盯着做，人事部不定期查。谁带的队谁负责。 |
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| 管理规定 | 听领导话、穿整齐衣服、不迟到早退、不收小费、不乱用电话、不带亲友上班。 |
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| 监督与罚则 | 每天签到签离，仪容仪表天天看。犯错分三档罚款扣钱，轻的罚20元，重的扣三个月奖金。每月检查两次。 |
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各酒店，为规范员工的工作行为，为激励员工工作的积极性，都会制定出相应的员工规章制度。以下是实用的酒店员工规章制度，可供参考。
1:服从上级
员工须服从上级工作分配，执行工作指令。如有问题须直接向上级汇报请示。
2:仪表仪容
1)员工须保持个人清洁:勤洗理、勤修指甲，不留异味。
2)男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发。女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油。
3)工作时间内除结婚戒指外，不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。
4)皮鞋须保持清洁光亮。
5)须按规定着装，并保持其整洁。
3:考勤
6)除部门经理级以上管理人员外，所有员工上下班出入酒店须签到、签离。
7)员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。
发布时间：2026-08-06
适用岗位：酒店新员工、部门主管、人事专员
| 制定目的 | 客人投诉多，服务出错常被投诉，员工上班迟到早退，乱说话惹客人不高兴。 |
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| 适用范围 | 所有在酒店上班的人，前台、餐厅、厨房、客房这些地方。 |
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| 职责分工 | 经理盯员工守不守规矩，领班看着手下人干活，员工自己管好嘴和手别乱来。 |
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| 管理要求 | 不准吃东西聊天，不能用客用电话，不许穿工装离店，戴名牌才上岗，烟不能乱抽。 |
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| 监督与检查 | 主管天天查，人事部月底统计扣钱，没戴名牌罚10块，乱串岗警告两次就扣工资，三次谈话调岗。 |
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星级酒店员工手册范本:员工守则
第三章员工守则
一、工作态度:
1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。
