| 设立背景 | 食品厂得有人盯法规标准，不然产品过不了检，客户不收货，出事要赔钱。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | qa管法规更新、供应商审核、质量计划；qc管生产现场、数据记录、投诉处理、实验室。 | ||
| 工作内容 | 查法规文件、跑供应商、写质量计划、巡生产线、记数据、封问题产品、做实验、回客户投诉。 | ||
| 协作关系 | 跟生产部天天碰头，向质量经理汇报，配合采购审供应商，和销售同步投诉信息，帮实验室配耗材。 | ||
职责描述：
qa类：
*跟踪/收集/更新与食品有关、行业有关的法规法律以及相关国家标准
*参与供应商的审核，评估和资格认定
*发展和执行质量保证计划，以确保产品质量符合国家及国际安全标准和客户要求
*质量系统的建立及产品质量状况管理及改善
*公司质量各项工作之规划推动及协调
qc类：
*负责公司现场管理工作；
*数据记录准确，及时规范，符合标准；严格控制生产质量，对生产过程的偏差及时识别、纠偏并跟进工作；发生停机时能积极了解动态并在旁协助；封存产品及时处理，不影响产品发货。
*与生产部门及时沟通相关工作，保证生产按标准要求实施；
*负责原辅料工作的总体控制，包括标准的制定、对供应商进行审核和管理；
*负责市场投诉的分析和处理，并及时将处理信息回馈到相关部门。
*公司实验室的管理。