| 制定背景 | 怕出大事没人报，耽误救人。想让事故一发生就马上知道、马上处理。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 管所有跟食品有关的环节，种养、生产、包装、运输、卖、吃这些事。 | ||
| 职责分工 | ceo是第一责任人，发现事故的部门或人要马上告诉他，他再报给技术监督局。 | ||
| 管理规定 | 死了人、中毒超30人、跨县影响大、可能惹大麻烦的都算重大事故。 | ||
| 监督与罚则 | 发现后1小时内必须电话或传真报上去。分三次报：刚出事时、中间进展、最后结果。瞒报缓报谎报都要被追责。 | ||
一、 目的:为建立公司重大食品安全事故报告系统，确保重大食品安全事故得到及时处理和有效救援，特制订本制度。
二、 范围:重大食品安全事故，是指在食物种植、养殖、生产、包装、贮藏、运输、经营、消费等活动中发生的造成人身重大伤亡、众多人数患病或者对人体健康构成潜在重大危害的情况。
三、 职责:本公司ceo作为食品安全事故报告第一责任人，应及时上报安全事故。
四、 程序:
(一) 有下列情形之一者，为重大食品安全事故:
1、 由食品引起的一次事故造成人员死亡、或者中毒人数超过30人以上(含30人)的;
2、 食品安全事故影响范围跨越县(市、区)级行政区域，并造成严重后果的;
3、 其他以食品为载体，有可能造成严重社会影响的。