| 设立背景 | 公司要搞培训，得有人专门管这事。战略落地需要人来教，服务质量要提升也得靠培训。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 搭培训架子，定计划，管项目，评效果，养讲师，找资源。 | ||
| 工作内容 | 写年度月度计划，盯部门执行，做评估报告，编教材教案，管物资设备，控培训预算。 | ||
| 协作关系 | 跟各部门负责人对接培训需求，向总经理汇报，帮业务部门落地培训，和外部机构谈合作，带内部讲师团队。 | ||
培训经理是一种人力资源管理职系当中专门负责培训活动组织的较高级别称谓。
培训经理职位要求
1.了解行业相关业务流程，具备专业课程的授课经验；
2.具备培训需求分析、计划制定的能力；
3.具备培训项目管理、培训评估的能力；
4.具有体系建设及维护能力，内部培训师的培养与管理的能力；
5.大学本科及以上学历，3年以上工作经验，人力资源或管理专业优先。
| 设立背景 | 酒店要正常运转，得有人管所有事。目标要完成，服务要达标，安全卫生不能出错。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 管酒店日常运营，定方向目标，编流程手册，盯服务质量，处理紧急事。 | ||
| 工作内容 | 开会协调部门，审核培训方案，批预算付款，改规章制度，接待贵宾。 | ||
| 协作关系 | 跟管理公司、设计工程采购营销团队常沟通。向总部人事部报人事变动。和政府、第三方打交道。 | ||
酒店餐饮总经理 徽熳控股集团有限公司 徽熳控股集团有限公司，徽熳 1、全权负责处理酒店的日常运营工作，完成酒店所确定的各项目标;
2、制定酒店经营方向、管理目标、规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行;
3、健全酒店的组织系统及各部门岗位标准化流程操作手册编制，使之合理化、精简化、效率化;
4、协调各部门之间的关系，与酒店管理公司设计、工程、采购、营销的协商沟通，建立内部合理而有效的运行机制及管理制度;
5、与酒店管理公司、第三方、政府沟通及处理事宜，保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;
6、审核各团队人员培训方案，维护团队建设，激励员工潜力、保证团队梯队成长;
7、配合总部人事部选聘、任免酒店重要人事变动。
| 设立背景 | 酒店要管好日常运营，得有人帮总经理盯事、推事、理流程。 | ||
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| 核心职能 | 帮总经理管酒店运转，定规矩、带团队、盯执行、做分析。 | ||
| 工作内容 | 写制度、查现场、看报表、做调研、评员工、改流程。 | ||
| 协作关系 | 向总经理汇报，跟各部门经理一起干活，和财务人力工程常碰头，有时要协调外包方。 | ||
职责描述：
岗位职责：
1、协助总经理进行酒店管理工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好部门工作；
2、协助总经理制定酒店经营方针、管理目标，领导制定部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行；
3、协助总经理分立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导部门岗位责任制的落实，创造一个效率运行的酒店工作系统。
4、协助总经理对部门人员进行考核、评估；
5、开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考；
6、协助总经理有重点地巡视公共场所及部门工作情况，深入分管部门督导工作情况，及时发现问题并督办。
职位要求：
1、年龄30-35岁，三年以上餐饮工作经验，二年以上大型酒店同岗位工作经验；
2、通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等；
3、具有酒店预算管理知识，能够编制餐饮预算。