发布时间：2026-07-12
| 制定目的 | 怕配错营养液病人出事，怕饭菜不干净吃坏肚子，怕食谱算错影响治疗效果。 |
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| 适用范围 | 营养科护士、配餐员、厨工，还有病区里吃治疗餐的病人。 |
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| 职责分工 | 护士管配制和检查，配餐员管分发和尝检，厨工管做饭和留样，护士长盯着大家干得对不对。 |
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| 管理要求 | 肠内营养必须按医嘱配，每顿饭要留样，开餐前必须尝味道，食谱要算准热量和营养素。 |
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| 监督与检查 | 护士长每天查记录本，科主任每周抽查饭菜，没留样或没尝检就扣绩效，出问题要重做培训。 |
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临床营养护士职责
一、在科主任领导下，进行营养治疗医嘱的整理、分发和执行，协助营养医师开展工作。
二、掌握临床营养治疗的专业技术，遵守无菌操作规程，营养科医院感染预防与控制、营养治疗的临床护理的监测。负责根据营养治疗医嘱配制肠内营养制剂。
三、按照治疗要求和病人的饮食习惯，计划和拟定各类食谱，规划数量，并计算营养价值。
四、掌握临床营养膳食治疗的专业技能，如医院膳食的制作、食品留样等。负责对食品的鉴定，检查、督促、指导饮食制备和分发，并在开餐前进行尝检，使之符合治疗原则、营养要求、卫生标准制品应具备的条件。并做好开餐检查记录。
五、经常深入病区，了解营养治疗的效果和配餐情况，虚心听取意见，不断改进工作。
发布时间：2026-07-05
适用场景：临床营养治疗、住院病员配膳、治疗饮食制备
| 制定目的 | 怕透析时出意外，病人出事，机器出问题，药用错，记录乱写。 |
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| 适用范围 | 血透室所有医生、护士，还有透析机、透析器、药品、房间。 |
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| 职责分工 | 医生定方案、管抢救、写记录；护士准备机器、测生命体征、看病人、消毒设备、送检标本、交班清楚。 |
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| 管理要求 | 透析液两人核对才开机；透析中定时量血压脉搏；透析后彻底消毒管道和房间；所有记录当天写完不拖。 |
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| 监督与检查 | 护士长每天查记录和消毒情况；科主任不定期抽查操作；漏记一次提醒，错两次要重学，三次扣绩效；每月开反馈会讲问题。 |
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一、医生职责
1、根据透析治疗要求选择适宜患者，制定透析方案。
2、预先做好血液透析动静脉瘘管。
3、安排透析室工作，开好医嘱及各种化验单，透析开始后，及时处理各种并发症及抢救工作。
4、填写患者病情记录、治疗情况及结果，准确及时完成。
二、护士职责
1、配合医生工作，做好透析前的准备，灌洗透析器备用，接病人进入透析室，量好体重、血压、脉搏。
2、透析前须经2人以上检查透析液，符合要求方能开机透析。
3、透析中精心护理病人，密切观察病情，定时测血压、脉搏，做好透析记录，患者透析中病情发生变化，及时报告医生处理。
4、负责标本的采集、送检及透析过程中输液、输血以及血透中肝素等药品的应用，执行临时医嘱。
