| 制定目的 | 怕员工乱放东西丢东西，怕客人看到不干净不高兴，怕大家不守规矩影响吃饭地方的样儿。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有在店里干活的人，从厨房到大厅，从换衣间到客人吃饭的地方。 | ||
| 职责分工 | 店长盯着领班，领班管着自己手下人，每个人管好自己的柜子、衣服、嘴巴和手脚。 | ||
| 管理要求 | 柜子钥匙不能丢，贵重物品不往里塞；只走员工通道，不坐客梯；吃饭不喝酒，不把饭带出去；指甲剪短，头发扎好，衣服扣严。 | ||
| 监督与检查 | 人事部发钥匙查柜子，领班每天看仪容看通道，谁没做到就提醒，再犯要扣分，严重就走人；每月检查餐券用不用得对，看谁乱说话乱走动。 | ||
餐饮员工守则【1】
第一章总则
第一条 人事政策
1. 建立并维护公司与员工之间的和谐关系。
2. 使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。
3. 尊重每位员工，维护其尊严，注重其发展。
4. 选择优秀员工担任各级管理职务。
5. 为每位员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。
6. 确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。
7. 给予每位员工合理的报酬和奖励。
8. 为员工服务、解决员工的后顾之忧。
第二条 工作规则
1. 公司的人事管理工作，是在公司总经理的领导下，实行统一管理，各分店领班级以上的干部负责任制。