发布时间：2026-09-16
| 制定目的 | 前厅部事情多，怕忙中出错，想让工作有条理、客人满意、收入涨。 |
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| 适用范围 | 只管前厅部员工，管接待、排房、开会、培训、安全这些事。 |
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| 职责分工 | 经理自己带头干，领班执行，客房部经理盯着看，有问题一起商量。 |
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| 禁止行为 | 不准乱调预算，不准漏查消防，不准不培训员工，不准推脱部门间的事。 |
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| 检查与监督 | 经理每天看记录，每周开例会，月底查计划完成没，没做到就重安排，再不行找客房部经理帮忙。 |
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酒店前厅部经理的日常工作与管理
直接责任:
1.主持前厅部的日常工作负责向客房部经理汇报工作，建议任免领班。
2.编制部门预算，制订本部门工作计划，向客房部经理作部门季度、年度总结汇报。
3.主持前厅部例会，传达客房部例会工作要点，听取汇报、布置工作，解决难题。
4.熟悉酒店客房数量、性质、前厅部所有设施的服务功能，通过对客房出租的有效控制及住房比例的合理分配，达到最高出租率，获得最佳收入。
5.负责沟通本部门与酒店各部门的联系。协调平衡本部门各岗位之间所出现的工作争议。
6.检查落实接待重要宾客的所有细节。
7.重视对员工的培训工作，提高其职业水准、知识程度、操作技能、应变能力，强化现代化酒店的概念。
8.督导检查本部门的安全及消防工作。
发布时间：2026-07-25
适用场景：大堂服务、前台接待、宾客入住
前厅接待服务工作繁杂，与客人接触面广，因此前厅服务员应具备能够完成各项工作任务的基本素质。
一、工作责任心强化，有敬业精神
(一)能及时、认真地向上级领导报告工作或传递信息;
(二)在前厅服务中，工作认真、踏实、负责;
(三)对客人的服务到位，责任心强，有敬业精神;
(四)对客人的服务能做到尽善尽美;
二、具备饭店服务与管理、文学、历史、地理等方面的基本知识
一个前厅服务员知识面的贫乏与广博，在对客服务的过程中，就能充分地表现出来，它是体现个人文化水平的镜子，也是饭店文化在服务员身上的充分体现。
(一)对中外历史知识有一定的了解;
(二)对本地域内的地理环境和气候有比较全面的掌握;
(三)对本地风景名胜、交通状况、国外风俗、宗教文化和礼仪礼貌等方面的知识有一定的了解;
三、端庄大方的仪表、仪态
一个前厅服务员端庄大方的仪表、仪态，是饭店的外部形象之一，也是留给客人的第一印象，更是前厅服务员应具备的气质(女服务员)或风度(男服务员)。
发布时间：2026-07-07
适用场景：大堂服务、酒店前台、餐厅入口
| 设立背景 | 酒店门口需要有人招呼客人，不然客人进门没人理，显得冷清。 |
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| 核心职能 | 守在酒店门口迎送客人，帮客人开车门、撑伞、指路、答问题。 |
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| 工作内容 | 站岗微笑问好，开关车门，下雨撑伞发伞套，帮搬行李，指路答疑，维持门口秩序。 |
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| 协作关系 | 跟行李员一起搬行李，听保安安排疏导车辆，向值班经理汇报异常情况，配合前台传递客人需求。 |
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1.工作时坚持站立服务、微笑服务和敬语服务，向每一位进店、离店客人致意问候。
2.为上下车客人开关车门，下雨天要为上下车客人撑伞，并派伞套给客人。
3.协助行李员装运行李。
4.为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人合理的要求。
5.配合保安员确保酒店门前交通畅通，做好门前的安全保卫工作。
6.应始终保持旺盛的服务热情，为酒店树立良好的形象。
