夜间清洁

食堂工作人员考核评分表(百分制)

一、行为文明，衣着整洁，并做到勤换衣(穿工作服进行工作)，勤洗手，勤剪指甲。()

二、严格遵守劳动纪律，不迟到早退，不擅离岗位。()

三、尽职尽责做好本职工作，为师生提供优良服务。不让陌生人进入厨房。()

四、要选购价廉物美、新鲜的食物，严防变质、过期食品，买来的熟食要加热处理后再吃。()

五、食堂要严格执行《食品卫生法》，厨房用具、刀、案、板、盆、筐、抹布等要做好生熟分工，洗刷干净，食具一餐一消毒。()

六、生冷食物须经过认真清洗后，方可进行烹制。()

七、烹制食品时要贯彻“合理多样化”原则，制作时注意食物的颜色、形状和口味。()

八、餐具、炊具要清洗干净，严格进行消毒，严禁未消毒就用。()

九、餐具、食堂墙角、门、窗、地面要经常清扫、擦拭，保持清洁。

写字楼公共区域的清洁程序

a.走道、茶水间:

1)夜间定期对公共区域的走廊、通道进行全面清扫，并打蜡。

2)白天定时清扫走廊，不停地循环依次推地坪，保持地面干净。

3)用揩布擦灰，依次从左到右，由上到下。

4)做好茶水间卫生工作，保证地面的干燥、清洁。

5)每日工作结束前，把楼面上垃圾集中后，带到指定地点:楼面上不准有垃圾过夜。

b.扶梯:

1)用拖把把扶梯擦干净，若拖把拖不到，要用揩布擦干净。

2)将扶手从上到下擦干净。栏杆或玻璃挡面，做到无灰尘、无手印。

3)扶梯四周的墙面及消防器材上的灰尘要及时掸净。

4)每个楼面的楼梯进出口处，要保持干净、整洁。

c.电梯及电梯厅:

1)每日夜间对电梯厅及电梯内的墙面和地面进行全面的擦拭清扫，如电梯门、轿厢四壁、梯内镜面、天花板、照明灯具以及地毯吸尘等。

2)白天循环地对电梯厅的地坪进行保洁，保持电梯干净、整洁。

3)经常清理烟灰缸内的垃圾和烟头。

4)夜间定期对电梯进行清洁、保养、包括对电梯门壁进行打蜡上光。

5)每天早上换一次地毯，必要时可增加更换次数。

写字楼公共区域清洁工作程序：某写字楼装修工程消防送审所需资料程序