发布时间：2026-08-01
| 制定目的 | 防止脚手架搭设时出事，比如人摔下来、架子倒了、杆子掉下来砸人。 |
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| 适用范围 | 只管工地搭脚手架的人和用的架子、通道、材料。 |
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| 职责分工 | 组长盯现场，安全员查隐患，技术负责人交底和验收，架子工自己系好带、不乱跳、不喝酒。 |
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| 管理要求 | 高处必须挂牢安全带，风大雨大就停干，杆子要绑牢，通道要防滑有护栏，验收合格才能用。 |
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| 监督与检查 | 每天开工前组长和安全员一起看环境和工具，没做到就喊停，查出来问题马上改，不听劝就换人干，验收不合格不准上架子。 |
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脚手架搭设施工安全技术措施
⑴脚手架搭设以前，必须制定施工方案和专项安全技术交底，并由项目技术负责人进行书面交底。
⑵操作小组接受任务后，必须根据任务特点和交底要求进行认真讨论，确定支架搭设方法，明确分工。在开始操作前，组长和安全员应对施工环境及所需防护用具做一次检查，消除隐患后方可开始操作。
⑶架子工在高处(距地高度2m以上)作业时，必须佩带安全带。安全带必须与已绑好的立、横杆挂劳，不得挂在铅丝扣或其他不牢固的地方，不得“走过档)(即在一根顺水杆上不扶任何支点行走)，也不得跳跃架子。在架子上操作应精力集中，禁止打闹和玩笑，休息时应下架子。严禁酒后作业。
发布时间：2026-07-26
| 编制目的 | 防止脚手板塌陷、滑倒、坠落，保护工人不摔伤不砸伤，让施工时脚下稳当。 |
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| 适用范围 | 搭脚手架的工人、检查验收的人、日常用架子的施工员。 |
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| 职责分工 | 架子工自己动手搭，安全员盯着看，班组长带着干，技术员来验收。 |
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| 操作流程 | 先铺满脚手板并绑牢，再装栏杆挡脚板，接着挂密目网，最后设上下通道。 |
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| 执行标准 | 木板要50mm厚、200~300mm宽，端部用10~14号铁丝扎紧；竹板不能脆、松、虫蛀；钢脚手板要有防滑纹、卡口；栏杆高1.2m，挡脚板高180mm且固定牢；斜道坡度≤1：3，每30mm一道防滑条。 |
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1.施工层应连续三步铺设脚手板，脚手板必须满铺且固定。材质规格要求如下:
木脚手板应使用厚度不小于50mm的杉木或松木板，板宽应为200~300mm，端部还应用10~14号镀锌铁丝绑扎，以防开裂。不得使用腐朽、虫蛀、扭曲、破裂和有大横透节的木板。
竹笆脚手板和竹片脚手板尺寸必须符合规定，凡虫蛀、枯脆、松散的脚手板不得使用。钢脚手板端部应设卡口，板面应有防滑措施。不得使用裂纹、凹陷变形或锈蚀严重的钢脚手板。
2.施工层脚手架部分与建筑物之间应实施封闭。
3.操作层必须设置1.2m高的栏杆和180mm高的挡脚板，挡脚板应与立杆固定，并有一定的机械强度。
发布时间：2026-07-04
| 编制目的 | 让员工知道怎么用设备才对 |
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| 适用范围 | 饭店里所有用设备的人和部门 |
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| 职责分工 | 一线员工自己动手操作，工程部师傅来帮忙保养，部门负责人盯着看 |
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| 操作流程 | 先培训再上岗，按规程开机关机，每天用完擦干净，发现不对马上停机报修 |
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| 执行标准 | 开关机要轻按按钮不乱拍，清洁用软布不刮花外壳，润滑用指定油不混用，异常声音一响立刻停机，报修写清啥时候出啥问题 |
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设备的正确使用和维护，在很大程度上决定了设备的完好程度，并能延长使用寿命。目前，许多饭店的设备管理处于一种无序的管理状态:一方面，饭店各部对设备管理不力，员工不按照正确的方法使用和维护设备，造成设备故障频发，为了能保证饭店的正常经营，工程部不得不投入许多人力和时间到一线抢修设备，使本部所管辖的重要设备，如锅炉、制冷机、水泵和管道设施等得不到有效的维护和保养，造成设备系统的故障率提高，而这些设备系统的故障往往影响到饭店的经营和成本的控制，从而形成一个恶性循环。改变这种状况的关键在于每一个员工都正确使用和精心维护所使用的设备，减少设备的故障，减少设备的应急维修量，工程部则着重做好重要设备的计划维修，使饭店的设备管理实现科学化管理。
