| 制定目的 | 怕出大事伤人，怕火啊毒气啊乱跑没人管，想早点发现早点动手压住。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 一车间所有人，车间里所有机器，还有周边澡堂锅炉房那些地方。 | ||
| 职责分工 | 班长盯现场，主任管全局，员工自己守岗位，谁在岗谁负责那块儿。 | ||
| 管理要求 | 画好逃生路线，备好灭火器，出事马上报班长，警戒线拉起来不让人乱进。 | ||
| 监督与检查 | 每月查一次灭火器，班组长天天看，漏检扣当月奖金，出事没按流程走要写检查。 | ||
| 制定目的 | 怕出大事伤人，怕火啊毒气啊乱跑没人管，想早点发现早点动手压住。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 一车间所有人，车间里所有机器，还有周边澡堂锅炉房那些地方。 | ||
| 职责分工 | 班长盯现场，主任管全局，员工自己守岗位，谁在岗谁负责那块儿。 | ||
| 管理要求 | 画好逃生路线，备好灭火器，出事马上报班长，警戒线拉起来不让人乱进。 | ||
| 监督与检查 | 每月查一次灭火器，班组长天天看，漏检扣当月奖金，出事没按流程走要写检查。 | ||
| 制定背景 | 怕卖的保健食品不安全，消费者吃了出问题。也怕进货来路不明，被查到挨罚。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有卖保健食品的店和老板。 | ||
| 职责分工 | 老板自己负责，员工照着做，工商部门来查监督。 | ||
| 管理规定 | 进货要查证照和合格证明；记录要写清名称、批号、日期；不能卖过期变质的；外包装必须标清楚信息。 | ||
| 监督与罚则 | 记录得保存两年以上；定期检查库存；发现过期或问题产品马上下架；配合工商检查；出事两小时内报告卫生和工商部门。 | ||
第一条 按照保健食品安全法律规定，自觉履行保健食品经营者第一责任人的责任和义务，做到守法经营、诚信经商，不侵害消费者的合法权益，保证销售的保健食品来源合法、手续齐全、安全可靠。
第二条 建立健全保健食品经营自律制度，对所采购的保健食品按照法律规定和保健食品安全标准履行检查义务。查验保健食品感观质量和标签;查验供货者的许可证、营业执照和保健食品合格的证明文件。
第三条 如实记录保健食品的名称、规格、数量、生产批号（生产日期）、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保存载有上述信息的进货票据。
| 制定目的 | 怕添加剂乱放乱用，影响大家吃饭安全，让每样东西都有人盯着管。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 管食堂所有人，管添加剂怎么放、怎么领、怎么记、怎么查。 | ||
| 职责分工 | 保管员管专柜和清洁，员工领用要填记录，食堂主任定期查记录对不对。 | ||
| 禁止行为 | 不能不放专柜，不能随便拿，不能不记用量，不能记录和实物对不上。 | ||
| 检查与监督 | 每天领用当场称重填表，保管员每天看专柜，主任每周查记录，没填或填错扣当月绩效，月底汇总问题通报。 | ||
1、食堂内所有食品添加剂必须入专柜存放，不得随意放置。
2、食堂落实专人负责食品添加剂的领用、存放和保管工作。
3、食堂员工领用食品添加剂必须做到计量准确，并详细填写“食品添加剂使用情况记录”。
4、食堂主任定期检查食品添加剂领用记录情况，确保实物与记录相符。
5、保管员负责食品添加剂专柜的清洁和保养工作。
| 制定目的 | 怕出大食品安全事故，伤人命，乱社会，影响发展。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 管食品种养、加工、运、卖、吃全过程。 | ||
| 职责分工 | 政府牵头管总，部门各盯一块，企业守好自己门，群众发现要上报。 | ||
| 管理要求 | 早发现早报告，快检测快隔离，停售问题食品，及时治病人。 | ||
| 监督与检查 | 日常查记录，出事看响应，谁漏报谁担责，整改不力要通报，严重追责。 | ||
1总则
1.1编制目的
建立健全对重大食品安全事故的救助体系和运行机制，有效预防、积极应对和及时控制重大食品安全事故，提高政府保障食品安全和处置重大食品安全事故的能力，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，保障公众健康和生命安全，维护社会稳定，促进经济社会全面、协调、可持续发展。
1.2编制依据
依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《国家重大食品安全事故应急预案》等，制定本预案。
1.3适用范围
本预案适用于在食物(食品)种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患，造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故。
(试 行)
一、目的
为建立健全我市教育系统突发重大食品安全事故的应急救援体系，有效预防、及时控制和减少食品安全事故的危害，最大限度地保障师生身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序。
二、依据
根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发〔____〕23号)和《国家重大食品安全事故应急预案》(国办函[____]52号)的精神及上级的要求，结合我市教育系统实际，制定本预案。
三、原则
1. 以人为本，生命至上。预防和控制重大食品安全事故的发生，最大限度地保护广大师生安全。
2. 预防为主，常抓不懈。各县(区)教育局和各级各类学校要加强食品安全的日常监管，积极开展食品安全事故的预防工作，做到早发现、早报告、早控制。
3. 属地管理，分级负责。各级教育局负责领导所属学校重大食品安全事故的应急处置工作，各类学校要积极配合，协同处理。
四、组织机构及职责
(一)指挥部
惠州市、县(区)教育局成立重大食品安全事故应急指挥部，负责对所属学校重大食品安全事故应急处理工作的统一领导和指挥。职责:教育系统一旦发生重大食品安全事故后，应立即组织有关成员迅速赶到事故现场，领导、组织、协调事故应急救援工作，抢救伤员，减少事故损失，保持社会稳定。