发布时间:2026-09-17
| 制定目的 | 酒店要管好消防、治安、食品卫生这些事。怕出事故,怕检查不合格,怕影响正常营业。 |
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| 适用范围 | 行政部、工程部、保安部全体人员。 |
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| 职责分工 | 行政部管统筹和督促。工程部管设备安全运行。保安部管现场秩序和巡查。 |
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| 管理要求 | 消防器材定期查。施工必须审批。外来人员登记。重点区域装监控。应急灯要常亮。 |
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| 监督与检查 | 行政部每周查一次记录。部门经理每天看现场。没做到就通报,再犯扣绩效。查到问题当天改,改不完写说明。 |
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某酒店行政部运作规范
概述:行政部是总经理对酒店进行经营管理的行政部门;行政部的职能主要是服务职能,体现在两个方面:一是行政职能。既完成总经理交办的工作;二是参谋职能,即为总经理了解情况或作出决策提供信息等。
行政部的下属部门有:动力工程维修部(简称"工程部")、保安部、行政办公室、行政部将对这三个部门负有行政管理、工作督导、指导要求的权利,行政部自身的运行规律和管理要求,对于酒店正常良性的经营管理,具有积极意义。
行政部的作用与特点
行政部是总经理的办事机构,以及对行政部、工程部、保安部日常工作督导,工作的特点是为酒店的经营管理提供服务,并使行政工作各部门的工作达到酒店的统一管理和经营的标准。
一、行政部的地位与作用。
发布时间:2026-07-22
适用场景:行李交接、酒店迎宾、入住接待
| 编制目的 | 让总台服务更贴心,不让客人干等,帮他们解决各种小麻烦,比如查房号、送饮料、填表、生日惊喜。 |
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| 适用范围 | 酒店总台员工,面对所有住店和非住店客人。 |
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| 职责分工 | 总台员工自己做,开房员帮忙填表送房,迎宾员雨天打伞,大堂协调生日礼物,总机负责叫醒和查询。 |
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| 操作流程 | 记房号再查、发等候卡、代填登记表、核对生日、贴邮票、递雨伞、提供塑料袋、代打电话、记住常客名字。 |
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| 执行标准 | 登记表要客人亲笔签名,饮料必须免费,雨伞要主动撑开,塑料袋干净无破损,电话结果当场说清,生日信息立刻转达,邮票贴牢不歪斜。 |
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1.客人询问总台的事情如不能及时回答,先记下房号,然后立即帮助查询,事后通知客人查询结果。
2.在旺季的情况下,很多有预订的客人不能及时进房,特别是上午进店的客人可能会因房间没有打扫好等等,遇有这类情况,可以发给他们一种卡片(或与房卡在一起),让他们去酒吧休息等候,饭店免费提供一杯饮料或鸡尾酒。
3.对一些老年或视力不好的客人在check-in时,可以由开房员代填登记表,认真、仔细验证后,请客人签名:对一些行动不便的客人可以由开房员送客人进房间登记。
发布时间:2026-07-14
适用场景:行李交接、客人入住、信件传送
| 设立背景 | 酒店要管好客房和客人服务,得有个专人盯管家部的事。 |
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| 核心职能 | 管管家部所有人和事,定计划、查执行、抓培训、保安全、提服务。 |
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| 工作内容 | 开部门会、巡楼检查、改问题、做培训计划、教礼仪、查用电防火防盗。 |
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| 协作关系 | 听店长安排,跟房务部、餐饮部、工程部常碰面,有问题马上沟通,不甩锅不拖拉。 |
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酒店行政管家的岗位职责:
1、主持管家部的全面工作,严格执行上级的指示,制定部门人力、物力的使用计划;
2、建立健全各项规章制度,检查和督促部属执行岗位职责和操作流程。每天巡视本部门工作范围,及时发现问题,现场管理、整改,不断提高服务质量;
3、加强对部属进行思想教育,树立整体营业思想。配合酒店与各部门工作不扯皮、不推卸责任;
4、加强部属培训,制定好培训计划,每月检讨执行情况;
5、抓好优质服务工作,教育部属注意礼仪礼貌,以礼待客;
6、教育部属注意安全用电,做好防火防盗工作,消除事故隐患。