营业前准备

广场保安巡逻标准作业程序

1.0目的

规范保安队巡逻工作，防止安全事件发生，保障广场内的工作、生活秩序正常。

2.0适用范围

适用于e广场内的安全巡逻工作。

3.0职责

3.1物业管理处主任负责抽检，指导安全巡逻工作。

3.2保安队主管负责安全巡逻的检查，监督工作，协助物业管理处主任处理突发事件。

3.3保安队领班/保安员负责具体实施安全巡逻工作。

4.0程序要点

4.1安全巡逻的基本要求

4.1.1安全巡逻员要在巡逻过程中，应多看、多听，多转，以确保完成巡逻工作任务。

4.1.2检查安全、防盗、防火、水浸等情况，发现问题立即处理，并报告上级领导及有关部门。

4.1.3巡查广场内各个重点部位、安全死角等，发现有可疑人员应前往盘问，检查证件，必要时检查其所带物品。

工作职责：

1、参与制定人力资源发展战略等公司重要发展战略规划，为公司的人力资源管理提出建议和方案;

2、制定人力资源部的年度招聘工作计划和目标，经上级领导审批后进行逐级分解，完成考核指标;

3、审批各部门的招聘需求、制定招聘计划并组织实施;

4､ 负责招聘渠道优化，猎头对接及日常招聘管理工作;

5、负责招聘效果评估实施，处理招聘中出现的问题，达成招聘目标;

6､ 负责招聘成员培训、提升等团队管理工作。

任职资格：

1、本科及以上学历，5年及以上相关工作经验，2年及以上招聘管理经验

2、精通招聘模块，持二级证书优先;

3、有营销团队招聘经验优先。

前厅服务员岗位职责

(1)迎宾岗位职责

①指挥和疏导门前车辆，做好宾客迎送工作。

②面带笑容，为客人打开车门，躬身向客人致意，并用右手挡住车门上沿，以免客人碰头。对孩子、老人或是行动不便的客人，要主支提供帮助，搀扶下车。

③帮助客人装卸行李，并请客人清点、检查有无物品遗失。如果客人是离店，应在车辆开动后向客人挥手致意。注重在开关车门时不要夹住客人的衣裙及物件。

④观察出入门厅人员的动向，注意做好防暴、防窃工作，并协助保卫人员做好宾客抵达与离开时的保卫工作。

(2)接待员职责

①细致热情地接受订房和团体开房。在开房时向客人详细介绍房间情况，讲清房价，避免引起误解。

②做好开房登记和有关验证客人身份的工作。熟悉当天抵店的vip客人身份、房号及抵离时间。

八.订餐员的标准及规范

1、订餐员上班后，清理卫生区域卫生，检查内外线电话是否正常，其他设施是否正常。

2、订餐员接受预订，要热情接待、仔细倾听、认真记录、礼貌道别。

(1) 电话订餐，应在电话铃响三声内接听，主动问好，自报酒店名称后，要问清客人的姓名、单位、房号、联系电话，订餐人数、时间及要求等，重复宾客所订标准，感谢宾客订餐同时做好记录。如:“您好!双鸿大酒店餐饮部。”“请问您贵姓”/“请问怎么称呼您”/“请问您的公司(单位)”，“请问您一共几位”/“能告诉我，您订的是商务宴还是家庭宴以便我们更好的服务”/“*先生，您对菜还有什么要求吗”/“*先生，您的订餐标准是多少，我们这有……(标准)” /“*先生您的订餐有什么特殊要求吗”“*先生，您订的餐厅是……”/“*先生，您订的餐桌是……”/“非常感谢您在双鸿大酒店订餐，你的联系方式是”/“谢谢!再见(一定要等对方挂机后方可放下电话)。

出品部管理制度

一、酒吧操作规程

1、每天提前15分钟打卡、换好工衣，准时到指定位置点到，主管总结前一天工作情况，并安排当天的工作，员工到指定的吧台上班。