ktv员工管理奖罚制度范例
| 适配人群 | C级服务员,B级服务员,试台员工 | 使用场景 | 夜场上岗,试台迎宾,包厢服务 |
|---|---|---|---|
| 制度目标 | 让员工按时来、守规矩、对客人有礼貌,少出错,多拿奖励钱。 | ||
| 职责分工 | 经理管安排和处罚,服务员自己守时间守规矩,班组长盯现场。 | ||
| 核心条款 | 签到不能晚,试台要穿高跟鞋化好妆,不许抢门、吃槟榔、玩手机、躲客人。 | ||
| 执行要求 | 每次违规当场罚钱,奖励月底发,经理每天看,主管每周查,罚款直接从工资扣。 | ||
一个ktv,在对员工的奖罚管理中,有考勤的奖罚管理,有工作行为的奖罚管理等,每项管理都要有相关的管理规定,以下是详细的ktv员工管理奖罚制度,可供参考。
1、上班签到、下班签退制度:
无故无合理理由、不请假未批假,c级服务员未在20:30分以前签到,b级服务员未在20:00以前签到,影响本班组轮房的,违者处罚10元/次。来上班了,特殊情况没有经经理允许23:30以前自行离开公司下班的,违者处罚10元/次。月考谨出勤超过25次签到的,奖励50元。
2、上班试台制度:
a、未上班前,必须按公司的标准着整洁工装、化职业漂亮的妆、穿达到标准身高的高跟鞋(穿高跟鞋后,c级的达到165cm以上,b百的达到170cm以上),带胸卡,方可试台,否则不准试台。
b、整齐微笑地走进房间后,若不注意形象,抢门进入、不站好队形,吃烟、提包、提衣服、接打电话、吃槟榔、嚼口香糖等干有损公司形象的事,不抬头,不微笑,给客人不好的脸色和眼光,不行礼不行问候礼和微笑礼、感谢礼,违者罚款20元/次。
c、客人点到你,要立即行45度鞠弓,并说谢谢很荣幸认识帅哥或老板,然后彬彬有礼地坐到客人身边,主动热情介绍自己的身份,主动给客人倒酒水点烟,当要从别的客人面前经过,切忌用屁股对着客人脑代,并微笑说谢谢!借过!
d、若没有点到,切忌给客人不好的眼色看,如果客人仍迟迟不点,也不要等得不耐烦,转身就走,客人没有说走而且经理没有下令,谁先走出者违者罚款20元/次,没有选中你是眼缘罢了,客人花钱想要谁就谁!退台要礼节化,“祝各位老板玩得开心!谢谢!”
e、若有经理事先说好了:出台、上房、ok的、上楼的、打向上的手势的(即特殊服务)来试台,去了之后又无其他正当理由放客人鸽子不出台的,造成客人不买单、客人不给小费的,负全部责任,赔礼道歉并负责埋单。罚款200元/次。
f、进去试台,挑选、冷落、逃避客人的,罚款100元/次。不服从经理安排的罚款100元/次。并取消一星期上班资格!情节严重者开除处理。
3、行走规范礼节制度:
a、自然行走,走直线,身体端正,微笑大方,一律靠右边整齐直线行走,与客人同行时,礼让客人,让客人先进包厢,让客人先进电梯,让客人先进卫生间,让客人先进房,让客人走中间。
b、去试台行走要整齐规范,按矮至高排成一字靠右行走,碰到客人要微笑,搭肩、牵手、嬉笑、打闹、奔跑、占道、抢道,容易造成公司形象受损,违者处罚50元/次并取消当日上班资格!
4、包厢内服务制度:
a、严禁挑客、厌客、躲客、与客距离超过50cm、不理睬客人、对客人评头论足、不主动为客人点烟添酒、递纸巾、水果零食等冷漠行为,造成客人拒付小费,公司概不负责,客人反过来投诉的罚款100元/次,
b、上班后,应主动配合服务做好登记,如实填写姓名和班组,本人艺名严禁填写。
c、在包房内严禁不主动敬酒、唱歌、跟客人玩骰子,违者罚款100元/次,
d、严禁未经客人允许拿手机接打电话,发短信,玩手机游戏。违者罚款200元/次。接电话应去卫生间或不是重要的电话不要接。公司原则上是十点半以前是不许开机接听电话。
e、严禁吸烟嚼槟榔、将脚踩茶几上,违者罚款100元/次,
f、严禁将包房内点好的食品拿出包房,或者无视客人乱吃乱点东西。要点食品必须是客人高兴的时候并经过客人允许方可点。最好是叫客人直接叫服务员帮你点。
g、不经客人允许,私自走出包厢,换工装等,罚款200元/次,未经客人同意和本包厢经理同意,自由退台、窜台、逃台、催客者,造成客人不买单一切消费由你本人负责,并罚款500元/次。
h、对主动积极配合服务员促销酒水食品者,奖励50元/次,私自带客人去外面或本公司内部小卖部买零食酒水到包房内,违者罚款100元/次,并承担服务费。
5、小费标准制度:严禁狮子大开口、私自抬高小费标准,违者客人可以拒付小费,且对公司造成形象影响的罚款200元/次。
6、客人未在公司消费,又未经本组经理同意,直接外出者,公司概不负责,由本人或中介经理负责。并对双方进行500元/次的处罚。
7、未经订包厢经理的同意和担保,私自与客人外出、吃夜霄吃饭等,自负责任。客人没走,自己提前下班,并罚款二百元/次。
8、严格遵守公司炒房制度,你陪的客人要上房休假,你在在哪个包厢上班就找这个订包厢经理要房卡。私自找非本订包厢经理拿,罚款200元/次。
9、在包房内与客人发生不正当关系过分亲热或吸毒,直接送公安机关处理。并开除,罚款1000元。
10、员工之间必须和睦相处,不能发生扯皮、打架斗狠事件,遵循谁先动手谁先负责的原则,双方各违究罚款500元。若在包厢内或走道等经营区域发生争吵打骂,若与客人发生争吵打骂,直接开除并罚款1000元,可以委婉礼貌性拒绝变-态客人要求,艺术性地回避让客人有台阶下,绝对不可针锋相对。严禁调外来人员参与公司内部事件处理。否则送公安机关处理。
11、不及时、未请假,不参加公司活动、例行会议(每月15号和最后天,b级服务员每周星期一)、培训,违者罚款200元/次,并休停5天不准上班。
12、拾金不昧,助人为乐,奖励50元至500元,小偷小摸送公安机关处理,并罚款1000元,立即开除处理。
13、受客人高度表扬,奖励50元。
14、客人找你订的包厢或自己策客订的包厢,普通区酒水消费超过六百,vip区酒水消费超过1200元,方有按15%的酒水提成。否则无提成。c级服务员规定每个月订一间房的任务,没有完成罚100元。b级服务员规定每个月订二间房的任务,没有完成罚200元。新员工入职的前一个月没有完成不处罚。没有提成的包厢仍算完成任务。每订一个包厢经理另外奖励100元管理费,以此奖励。
15、管理费公司严格统一收取,每上一个晚场的班,公司专职服务员直接从包厢收取100元个人服务费,然后从这个每次交的100元个人服务费里,c级服务员每月的前十个班扣交1000元,b级服务员每月前十五个班扣交1500元的管理费。兼职没有住宿舍者不论上多少个班,都统一规定最高这么多,没有达到这么多也不补全。
16、如果引荐一个员工入职,只要引荐的这个员工交满了管理费,而且你本人又在职,你每个月可以少交300元或400元的管理费。
17、上下班请走员工电梯,上房休息请先换工装摘工号牌再坐员工电梯上房。
18、不服从、顶撞上司管理和领导的,轻则罚款,重则立即开除、解雇。偷偷跑到别场所上班,或背着经理拉人去别场,立即开除,拉走1人按1万一个赔偿。否则让你不得安灵好过。
ktv员工管理奖罚制度范例:ktv员工
| 适配人群 | KTV服务员,模特艺员,迎宾人员 | 使用场景 | 包厢服务,舞台演出,迎宾带位 |
|---|---|---|---|
| 制度目标 | 让员工知道该怎么做服务,别出错,客人开心,公司少麻烦。 | ||
| 职责分工 | 部门经理查仪容,督培部抽查,副总随时盯,主管带好自己人。 | ||
| 核心条款 | 不许顶撞客人,不许吃客人东西,不许乱说话,不许迟到早退,不许代打卡。 | ||
| 执行要求 | 每天例会检查仪表,营业中随时抓违规,罚款当场交,连带罚主管,抽查不过关一起罚。 | ||
你知道ktv员工的管理制度吗,小编为大家搜集了一篇“ktv员工的管理制度”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友!
一、员工基本素质
1、服从领导、团结同事、尊重宾客。
2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。
3、遇见客人及上司主动问好。
4、言行举止得体大方,为人处事有礼有节。
5、工作时间应保持良好的精神面貌。
6、反应灵活,具备超强的应变能力。
7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。
8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯;为公司做好开源节流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、遵守公司的规章制度,服从上级的各项工作安排。
11、熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。
12、熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮(食)用法及服务方式。
13、熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。
14、熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。
15、拾金不昧、拾遗上报。
二、员工行为规范
1、严格遵照本部门工作流程及工作规范,进行工作。
2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。
3、坚决服从公司及上司的工作安排。
4、尊重领导、团结同事,维护公司利益及声誉。
5、认真领会“客人是上帝”的服务精神,对于客人的要求要积极负责的去处理,任何时候不能置之不理或故意拖延。
6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁,佩带统一工牌、带齐工作用具。
7、上班期间言行举止必须得体大方,精神饱满。
8、不准在营业期间公共场所进行以下行为:
⑴接打电话⑵挖鼻子⑶整理头发⑷照镜子、化妆⑸抽烟⑹吐痰⑺乱扔杂物⑻吃口香糖⑼打哈欠⑽唱歌、吹口哨(11)剔牙(12)两手交叉胸前(13)躺卧沙发、坐姿不雅(14)说粗话(15)喜笑打闹、大声喧哗(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃东西(19)携带外来食品、饮料、手提包进入俱乐部(20)醉酒失态(21)做鬼脸或其它不雅动作(22)说家乡话(23)吃异味食品(24)佩带名贵饰物及量现金。
9、在营业场所,不论何时何地见到客人一定要有礼貌(微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等)。
10、任何时候,不准顶撞批评客人或与客人争辩。
11、任何时候,不准对客人评头论足。
12、牢记“主随客人”的服务宗旨,配合客人的娱乐消费需求,不准以“自我为中心”。
13、对客人所提出问题要求,不清楚时不能乱讲乱做,应及时问清上司或同事。
14、在客人谈话时,要目视客人,认真倾听,不能心不在焉随便插嘴,打断客人讲话,客人唱完歌要热烈鼓掌。
15、少说、多听、多做事,不准在客人面前夸夸其谈,不懂装懂。
16、真诚的关心、赞赏客人,细心观察注意小节,学会从小事去关心和爱护赞扬客人。
17、尽量记住客人的姓名,以便礼貌称呼客人。
18、如果做错了事情,要立即承认,请求原谅,不准强词夺理,蓄意争辨。
19、客人发放小费时,不论多少,都必须真诚致谢,严禁给客人脸色,强索小费。
20、拾到客人遗留的任何物品,应主动上交保安部、报告上司,否则按盗窃行为上理。
21、不得食用客人剩余食品、酒水。
22、不准在客人面前谈论公司内部问题,议论同事、上司或其他客人,摆弄事非。
23、看到损害公司利益的人(员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等)。应积极制止,不能处理的要积极报告、投诉,不准置之不理或隐瞒包弊。
24、不准主动帮助客人降低消费和要发票。
25、不准擅离工作岗位五分钟以上或多次离开工作岗位,特殊情况需请示部门主管或负责经理批准。
26、不准私自调换工作岗位或换休。
27、不准代人打卡、点名、签到。
28、爱护公共环境卫生,清整并保护好自己责任区卫生。
29、不准蓄意欺骗上司答应做不到的事情。
30、有问题以正常渠道反映或投诉,不准私下议论发牢骚,传播小道消息。
31、严禁使用公用电话办私事。
32、严禁在公司内部谈恋爱。
33、严禁贿赂上司或同事。
34、住宿舍人员,严格执行《宿舍管理规定》。
35、生活中自律、节制、积极学习、奋发向上、保持身体、心理健康。
三、员工礼节、礼貌素质
一、礼节、礼貌的概念
1、礼节是人们在交往过程中相互表示尊敬的形式。主要有称呼、问候、握手、谈话等礼节。
2、礼貌是对他人表示尊敬的具体语言、动作和态度。具体表现为动作的体现、言语的表达、和蔼的笑容、面部的表情、音量的控制。
二、员工在服务的过程中必须做到的礼节、礼貌内容
1、“五声”:迎客声、称呼声、致谢声、道歉声、送客声。
2、“十一字”:您好,对不起,谢谢,请,再见;“请”字当头,“谢”字不离口。
3、杜绝“四语”:蔑视语、烦躁语、否定语、顶撞语。
4、“三轻”:走路轻、说话轻、操作轻。
5、“六勤”:眼勤、脚勤、嘴勤、手勤、脑勤、心勤。
三、服务礼貌的具体表现
1、外表讲究端正、大方、美观、舒适,符合仪容仪表标准。
2、言谈文雅、语音轻柔、控制音量、讲究语言艺术,回答问题要简洁。
3、言之有物、有理、有趣、态度诚恳、热情、耐心、举止大方、得体、不卑不亢。
4、要经常使用礼貌服务用语。
5、要有良好的服务和工作态度。
6、要具备良好的职业道德。
四、员工的语言规范
一、常用服务用语
1、欢迎语:欢迎光临;欢迎您的光临;欢迎光临晚上好;
2、问候语:您好;晚上好;
3、祝贺语:祝您玩得开心;祝您节日(新年、圣诞等)快乐;祝您生日快乐;恭喜你;
4、征询语:请问有什么可以帮到您的;请问先生(小姐);请问可以开卡了吗;请问有什么吩咐吗;请问还有什么需要;请问有什么可以帮到您的;请问您需要什么酒水呢;请问这酒现在可以开吗;请问先生(小姐)坐包厢还是大厅呢;您好,可以请我过去吗;
5、应答语:好的,请稍等;不客气这是我应该做的;没关系,请您多多指教;照顾不周,请多包涵;我明白了;好的、是的;非常感谢,谢谢您的好意。
6、道歉语:请原谅;实在对不起;不好意思;打扰一下;对不起,我们马上去处理;不好意思,让您久等了;对不起我不是很清楚,我去问一下,稍候再告诉您,好吗
7、常用语:晚上好,欢迎光临;里面请;请用茶;让慢用;您好,这边请;请稍等,我马上就来,请;请坐;谢谢;
8、道谢语:谢谢老板(先生、小姐);谢谢您的光临;谢谢您提出的建议(意见);非常感谢。
9、告别语:谢谢您的光临;欢迎您再次光临;多谢惠顾,欢迎下次光临;请带好您的随身物品;请慢走,再见。
二、服务禁语
1、不行,这是不可能的;我不去;干吗;你怎么这样;我们规定是这样的;你去**部门问一下,就知道了;不行,我会给人骂的;没有;这样很麻烦哦;**部门真是,有没有搞错;烦死了;这不关我的事;不知道。
三、服务用语的运用
1、当客人或上司经过时要用“晚上好或您好”。
2、对客人问题不是很清楚时要用“对不起,我不是很清楚,我去帮您问一下,稍候再告诉你好吗”
3、招呼客人时应微笑说“您好”。
4、听完客人吩咐时应说“请稍等”。
5、如果从两人中间穿过或行动中遇到客人或同事阻碍应说:“你好,请让一下好吗”
6、第一次进房面对客人时应说“晚上好,欢迎光临”。
7、咨客带客人进房时应说“祝您玩得开心”。
8、上完酒水、饮料、小食时应说“请慢用”。
9、帮客人点完酒水应说“请稍等”。
10、有事找上司或客人应说“对不起,打扰一下”。
11、当你带客人要去的位置时应说“这边请,请跟我来”。
12、客人点的酒水或小食超过了出品时间应向客人说“对不起,让您久等了”。
13、第一次向客人点酒水时就说“请问需要点什么酒水呢”
14、如果你正在忙,有客人或上司叫你办事时应说“麻烦您稍等一下好吗”
15、若打扰了客人、上司或同事应说“不好意思,打扰您了”。
16、如果客人或同事为自己带来了方便时应说“谢谢”。
17、客人走时应说“请慢走,欢迎下次光临”。
五、仪容、仪表检查制度
1、每天各部门例会时,由各部门经理、主管对下属员工进行仪容、仪表检查工作,发现不符合规定的员工责令其立即改正同时按照规定对其处罚。
2、例会结束后,由督培部门人员进行抽查,发现员工不符合规定者,连同部门经理、主管一并处罚。
3、管理人员的仪容仪表由督培部人员进行检查,如发现不符合规定者应立即处罚。
4、在营业中,副总级以上人员发现员工不符合规定者,将连同部门经理、主管及督培部检查人员一并处罚。
六、模特艺员规章制度
(一)规章制度
1、所有模特、艺员每晚必须20:00前签到;23:00下班,未经允许而迟到、早退者罚款。
2、每位模特、艺员必须严格按照节目演出时间提前候场,如耽误演出罚款。
3、模特、艺员演出服装,要听从安排,如发现自行更换者罚款。
4、所有模特、艺员要服从调动,不服从者罚款,情节严重者开除。
5、模特、艺员每月有四天假期,请假者必须在19:00前通知本队队长,未经批假旷工一天按旷工两天罚,第三天按自动离职处理。
6、所有演员必须在20:30分前换好演出服、化好妆、不穿演出服去试台者罚款。
7、所有演员走演出时要认真、不准走舞台上嬉笑、讲话、吃东西,如发现违反规定者第一次罚款,第二次取消演员资格。
8、所有演员上舞台,试台必须佩带号牌,未佩带者罚款。
9、公司有权要求所有模特、艺员准时参加每次排练,迟到或未到者罚款,超过三次未参加者,取消演员资格。
10、模特、艺员演出前,只能走更衣间候场,禁止走走廊、外场逗留,发现者罚款。
11、所有演员进入假日广场后,不准吵架、打架,如有者罚款。
12、任何演员都不准在舞台、后台、更衣室吸烟,发现者罚款,严重者开除。
13、所有进假日广场的模特、艺员必须填写入职表格,各部门同意后,方可参加演出,不填写者,不发放号牌、不允许进入模特、艺员休息室。
(二)、模特、艺员考勤制度
1、模特、艺员每天上班时间为:20:00至23:30,迟到、早退者将受到10元—50元罚款。
2、上下班前必须主动向记录考勤工作人员出示带有照片的工作卡及工号牌,不得故意刁难或争吵。
3、如有留台未经留台经理同意,不得私自坐台或下班,违者罚款100元,造成严重后果者直接开除。
4、每月有四天假期,休假须通知队长,由队长向部门领导告知,进行考勤记录,未记录者将受到50元—100元罚款(每天休假人数不得超过5人,每队不得超过2人)。
5、如未到下班时间,由经理或客人带出场,必须通知队长或部门领导。
6、上、下班时必须走员工通道(带客人进场或出场例外)。
(三)舞台制度
一、所有模特、艺员必须在20:30以前做好准备工作,以便演出。
二、所有演员上舞台,必须佩带工号牌,未佩带者罚款10元—50元。
三、所有演员走演时要认真,不允许在舞台上嬉笑、讲话、吃东西,如发现违反规定者,第一次罚款,第二次取消演员资格。
四、每队每天都要至少进行一次以上的表演,如队员坐台,组成不了表演队形时,则由队长通知队员表演完后再回包厢坐台。
五、每队表演时间由部门领导当天20:30前通知领队,领导做出安排后不得有异议。
(四)、排练及会议制度
一、每月1号18:00时准时开会,如迟到者将处以50元—100元罚款。
二、会议中不允许交头接耳、吃东西、抽烟或接听电话,有问题举手发言。如有违反者罚款10元—50元。
三、如果会议中所讨论决定的问题,讨论中无异议的话,会后无条件执行。
四、每星期五公司将组织排练时间为15:00,必须到齐参于排练,如每队要单独排练,领队将计划上报公司。
(五)、化妆间休息室制度
一、对同事友好,对领导尊重。
二、在休息间及化妆间内不得互相吵架,更不得惹事打架,如有矛盾找领队处理。领队处理不了再找部门领导处理。对于故意惹事者将处以100元以上罚款,事情严重者交由公安部门处理。
三、所有模特、艺员在休息室、化妆间内不得抽烟、叫外卖、随意乱丢垃圾、拿矿泉水洗手,要服从保安人员的管理,违者处以10元—50元罚款。
(六)、试台及坐台制度
一、模特、艺员试台,必须紧跟带台经理按高矮顺序从过从过道左侧行走。进房后成横直线形,面带微笑,挺拔站在茶几前,不允许交头接耳,嚼口香糖、拉手,未经经理允许不准提前退出包厢,试后剩余人员走在最后一个轻轻带上包厢门。按顺序从右侧回休息室,不允许中途混入其他队试台,不允许边走边聊,禁止在走廊外场逗留,违者罚款10元—50元。
二、试台时和试中后严禁对客人评头论足,违者罚款100元,造成严重后果者开除。
三、如违反以上规定时,经理有权将其退台或没收台费。(面试网 )
四、入座后必须周到,主动,热情,礼貌服务,搞好包厢气氛,手机必须调到震动,不允许在服务中长时间或多次接听电话,更不允许随意出入包厢,不允许未经同意随意乱点酒水,小吃,大量食用果盘,小吃,香烟,影响公司及个人形象,不允许与客人抢歌唱,违者罚款200元。
五、在没有得到订位经理允许下窜台,或安其他公关人员试台或混合,违者罚款200元。
六、24:00以后,不得以任何方式催促客人买单或帮客人查单,不得阻止客人向工作人员派发小费,客人未走绝不允许拿到小费先走,一定要礼貌,热情的送客人至电梯,违者罚款200元。
七、不允许将其他接待经理的客人拉给另一接待经理,如乱拉客人,一经发现还原包厢并罚款200元。
八、在服务过程中,必须认真完成服务前认可的服务标准,不得随意反悔,并自觉按公司收费标准交纳提成,不允许隐瞒接待经理,违者罚款200元。
九、在不上班期间未经接待经理同意私自接待客人,发生任何意外与公司及接待经理无关,不得将私人事情带进公司处理,违者罚款200元。
十、尊重上级,团结同事,遵守国家法规,不吸毒,不允许有诽谤,辱骂行为,更不允许吵架,斗殴,如遇到问题须交公司处理,不得利用外界关系威胁或恐吓,违者罚款200元,情节严重者交司法部门处理。
十一、不允许损坏公司和客人及同事财物,一经发现全价赔偿并罚款200元,如有违法公司规章制度,公司有权做出相应处罚,罚款必须当天交清,不得拖欠。
(七)、制服、化妆制度
一、所有模特、艺员必须在20:30分前换好演出制服及化好妆。
二、所有模特、艺员必须每三天内在公司指定化妆师处化一次。
三、表演、试台时必须穿制服,违者罚款100元。
四、上台后客人同意换便服时,方可换便服,但穿着便服必须高雅、整洁、大方,不允许穿拖鞋。
七、吧台管理制度
(一)、岗位制度
1、按规定时间打卡上、下班,不准迟到或早退,不准代打卡或代签到,上、下班必须走员工通道。工作时间必须保持区域卫生和个人清洁,指甲要勤剪,头发要勤洗,衣物要勤换。
2、工作时应保持站立,不准叉腰、靠墙,不准挖耳掏鼻或做其它不雅行为,应注意保持个人形象。工作时间不准擅自离岗、窜岗。吧台内不准闲杂人进入。
3、工作时间不准在内外聚众说笑、聊天、打闹,不准与客人和同事发生争吵。服从上级管理,热爱本职工作,爱护工作设备和工作用品,注意节约,控制成本。
4、吧台内严禁存放他人物品。有亲友来访不准私自拿酒水、食物招待。工作中严格执行见单出货,特殊情况必须请示主管、经理。
5、工作中做好物品清点及各项记录,随时了解货物的库存情况,使物流畅通,保障营业正常运行。工作中不准与其它部门员工配合或私自出售公司酒水或物品,如有发现按玩单处理。经常检查吧台内存酒水、饮料是否达到保存日期并及时向上级领导汇报处理。
八、迎宾部岗位制度
1、按规定时间打卡上、下班,上、下班必须走员工通道,带出入包物必须主动交由现场巡视检查。做好考勤工作,不准代打卡代签到。
2、按公司规定着装,注意个人仪容、仪表。上班前工作用品要准备齐全。上班时间不准接、打私人电话,不准私自接待亲友。站立必须正规,不准叉腰、靠墙,不准吃零食、聊天、说笑、大声喧哗。
3、上班时间应自然、轻松,面带微笑,迎客、遇客、送客或遇到公司领导时必须主动问好。
4、工作中应及时了解订位、上座、转台的情况,并做好记录。带位时姿态应端正,表情要自然,语言要礼貌。
5、在规定时间内休息,不得超时、改时。在工作中遇到问题不能自作主张,要及时向上级汇报解决。在工作中必须服从领导安排,不准顶撞上司。
6、对客人的无礼要求要婉言谢绝,不准向客人提出任何无理要求。上班时不准在岗位上与客人或朋友长时间交谈。严禁无故脱岗。
7、工作时必须熟悉本公司的包厢、酒水的消费情况,并主动向客人介绍。接听电话必须正确使礼貌用语,并详细做好内容记录。营业中闲杂人等不得站立迎宾台。
8、相互协助,相互团结,做好与其它部门的配合工作。工作发现弄虚作假,损坏公司利益的行为,按玩单处理。
九、公主、少爷进行“点名服务”管理制度
为了强化三楼ktv的管理和正常有序的运作,同时也为了大家共同的利益做到公平、公正,特制定以下管理办法,望所有公主少爷共同遵守。
一、凡是通过自己正常的,良好的服务方式,赢得了客人的满意和认可的,可以进行“点名服务”。
二、客到坐定后,须亲口告知本房间服务员指名让本人过来服务,并由本房间服务员第一时间通知上级,方可进行无偿岗位对调,服务时必须穿工作服。
三、妈咪、主管及经理不可进行“点名服务”(公司所有员工不可进行“点名服务”)。
四、不得在站位时主动和客人套近乎,并要求客人进行“点名服务”。
五、不准和关系较好的公主进行“点名服务”,如进行的必须两人对调岗位,除非客人强烈要求。
六、客人进行“点名服务”时,本房间服务员必须如实向客人提供情况,由客人自己作出决定。
七、客人坐定后,服务超过30分的不可进“点名服务”,除非是本房间服务员遭到客人投诉的,可换人服务由上级安排。
八、上班后不准到处串房,进房和自己稍微有点熟悉的客人联系时行“点名服务”。
九、服务员自己订的房,经查实后可由本人进行服务,生意高峰期时,不得再点其他服务员进房服务。
以上制度如违反任何一条,停岗7天,严重警告壹次。
ktv员工管理奖罚制度范例:某ktv员工
| 适配人群 | 大厅接待员,包房服务员,收银员 | 使用场景 | 迎宾服务,包房服务,结账服务 |
|---|---|---|---|
| 制度目标 | 让员工做事有规矩,服务客人更到位,避免乱糟糟。 | ||
| 职责分工 | 经理每天检查执行情况;领班盯各岗位;员工按条落实。 | ||
| 核心条款 | 必须穿工装戴工牌;头发整齐不留胡;班会要开;营业前到岗;上菜用托盘;报菜名;结账用收银夹。 | ||
| 执行要求 | 每天班会讲清楚任务;营业前全部就位;经理随时抽查;发现不合规马上提醒;记录问题当天反馈。 | ||
在ktv管理制度中大部分的内容都是关于员工管理的内容。前些日子也简单的和大家分享一些比较重要的内容。这些ktv管理制度的内容对于刚开业不久的老板很有帮助。今天我们要和大家分享的大家一定也比较感兴趣。我们来简单的看看在ktv管理制度中关于员工工作检查内容的具体介绍。
第一条:ktv工作人员每一位都需要按照我们场所的规定着装,佩戴整齐才可以上报
第二条 :工作人员的外表装束要符合场所的相关要求,比方说员工头发梳理整齐,发型美观,男发长不及领,不留胡须等等内容
第三条:每天的班会要开好,让每一位工作人员都非常清楚的了解当天自己的工作内容
第四条:保证正式营业之前,每一个岗位上都有人,并且要给客人提供优质法服务
第五条:从事大厅接待工作的每一位工作人员都应当按照本部门管理制度中的要求站岗,为客人们提供服务
第六条:ktv包房服务人员需要按照相关管理规定进行包房中的摆台工作并且要积极检查点菜单和酒水单是否准备齐全
第七条:当客人来到我们ktv场所的时候我们需要所有的工作人员都要主动热情、耐心、周到,根据客人需要及时提供各种细微服务
第八条:在给客人拿取、递送任何物品(特别是菜肴、酒水)应使用托盘
第九条:给客人上菜或者上酒的时候需要向客人介绍菜名或者酒水的名称
第十条:按规范进行结帐服务,使用收银夹,帐款无差错,收款后向客人道谢
以上大家所看到的这十条ktv管理制度内容作为管理人员每天都要检查看看员工作的是否到位,是否有违反规定做事的。
ktv员工管理奖罚制度范例:ktv员工
| 适配人群 | 一线服务岗,前台接待员,客房服务员 | 使用场景 | 迎宾接待,投诉处理,在岗服务 |
|---|---|---|---|
| 制度目标 | 让大家上班守规矩,服务好客人,不乱来,不出错,形象好,心情好。 | ||
| 职责分工 | 店长管整体执行,主管盯日常,领班带小组,员工自己守规矩,互相提醒。 | ||
| 核心条款 | 走员工通道、穿工装、说礼貌话、不议论人、不顶撞领导、不拿东西、不打架。 | ||
| 执行要求 | 每天上岗先检查着装,服务中随时注意表情语气,投诉马上记下来处理,主管每周抽查,店长每月看记录。 | ||
1、上下班必须按规定员工通道进出,不迟到、早退,下班后不得无故在营业场所逗留。
2、上班前适当修饰,按照规定着装,保持庄重整洁的形象。
3、对工作要有责任心、投入感,能为客人提供妥善、周到、主动、热情的服务。
4、服务客人要使用规范的礼貌用语,杜绝不良体语,不可以用有色眼光对待客人和同事,不可表露出不耐烦的神情,要细心、耐心的回答客人、上司的提问。
5、团结同事,互助互爱,发扬团体精神,不在背后议论他人是与非,随时配合其他工作者。
6、保持亲切诚恳、时时微笑的态度工作,要精神饱满、愉快,不准带私人情绪上班。
7、服从管理,对上司安排的工作应尽快完成,不可以顶撞上司,要做到先服从后投诉。
8、宾客投诉时要细心聆听并加以记录,早职权范围内,应先向宾客致歉并马上采取补救措施,事后向上级部门反映,超出职权范围时,向上级部门申报。
9、要爱护公物,节约并控制成本,损害公物者按原价赔偿,情节严重者追究其责任。
10、严禁偷取客人或同事财务,如发现遗留物品应及时上交,并不得向客人强索小费。
11、在公司范围内不得与客人或同事发生摩擦,甚至打架或斗殴,更不得恐吓客人或同事。
12、要做到客来有迎声,受助有致谢声,麻烦别人有道歉声,客走有送声,要本着顾客是上帝的宗旨来为客人提供周到快捷热情的服务。
ktv员工管理奖罚制度范例:某ktv员工工作服
| 适配人群 | KTV服务人员,领班主管,部门经理 | 使用场景 | 员工入职,岗位转正,离职交接 |
|---|---|---|---|
| 制度目标 | 让员工穿得整齐好看,公司看起来更专业,服务形象更好。 | ||
| 职责分工 | 人事部管监督和审批;部门经理管申请和上报;员工自己管衣服保管清洗。 | ||
| 核心条款 | 工作服分夏冬两套;外套公司出钱;其他员工自费;用不满一年离职要赔钱。 | ||
| 执行要求 | 上班必须穿,脏了自己洗;破了丢了要赔;换新要填申请表;两年一换但能穿就继续用。 | ||
ktv员工工作服管理制度
为树立和保持公司良好的服务形象,进一步规范化管理,特制定本制度。
一、公司员工工作服分夏装和冬装两种。
二、工作服配发原则。
1、除经理级别(含副经理)外,其他员工的工作服由员工自费,公司统一购买。
2、外套工作服(含领带、领结)全部由公司出资统一购买。
3、自工作服发放之日起,使用一年以上的员工不承担工服费用,但使用未满一年的,则员工离职时扣除其工作服全部成本费用。
4、人事部有对工作服制度执行的监督权、审批权。
5、 夏季(元/套) 冬季(元/套)
一般员工工作服费用: 100元以内 150元以内
基层干部(领班、主管) 150元以内 300元以内
经理工作服费用: 200元以内 500元以内
三、工作服的管理。
1、员工对配发的工作服有保管、补修的责任。
2、工作服清洗由个人负责。
3、工作服丢失、失盗或破损时,如系个人原因,应由本人全部赔偿。
四、遵守事项。
1、员工上班时必须统一着装,保持整洁。如有污损,应自费清洗或修补。
2、工作服如丢失或破损不能穿用时,应直接上报部门经理。
3、工作服配发一人二套,分夏装和冬装两款。
4、工作服配发、使用期限原则上为两年,自配发日算起。但未到换发期,工作服破损不能穿用时,不在此列。反之,到换发期,工作服尚可穿用时,应继续使用。
5、新员工从正式上岗,试用期起部门方可配发工作服。
6.部门申请更换工作服时应填写《工服报批申请表》。
7.工作服使用未满一年,离职或辞退的员工,其工作服归个人所有,使用满一年,离职或辞退的员工须交还工作服。








