消防安全重点部位管理制度（优选10篇）

消防安全重点部位管理制度

一、依据法律法规的有关规定，确定变配电室、消防水泵房、油库、木料场为消防安全重点部位。

二、消防安全重点部位的消防安全管理应明确责任部门和责任人。

三、消防安全重点部位应设置禁烟禁火等各种文字、符号的警告标志。

四、消防安全重点部位应配备相应的的灭火器材、装备和个人防护器材。

五、消防安全重点部位应制定和完善事故应急处置操作程序。

六、消防安全重点部位应经常进行防火巡查，并填写消防安全防火巡查工作记录。

消防安全重点部位管理制度：消防安全重点部位的防火

公司将容易发生火灾，一旦发生火灾可能严重事故危及人身和财产安全以及对消防安全有重大影响的部位确定为消防安全重点部位，并设置明显的防火标志，实行严格管理。

1、根据消防安全重点部位的不同性质、规模配备消防器材和安全设施；

2、消防安全重点部位的工作人员须经培训合格后持证上岗，并由办公室备案。工作人员应保持相对稳定，不宜随意调动；

3、消防安全重点部位的防火安全工作必须专人负责，制订行之有效的安全制度，并严格执行；

4、消防安全重点部位的防火责任人应经常性地进行安全自查、自纠工作，消除不安全隐患；

5、防火安全职能部门会同消防安全重点部位所属部门加强防火安全检查和督导，并进行严格的考核，提出奖罚意见。

消防安全重点部位管理制度：消防安全重点部位安全

消防安全重点部位是指容易发生火灾，一旦发生火灾可能严重危及人身和财产安全，以及对消防安全有重大影响和关系到饭店全局安全的部位。对重点要害部位应设立明显的防火标志，重点加强安全防范。

1. 饭店确定的消防安全重点部位:

变电所 锅炉房 电脑房

 液化气站 木工房 洗衣房

 空调房 各部位dj房 各类仓库

 消防中心

2. 根据消防安全重点部位的不同性质、规模配备相应的消防器材和安全设施。

3. 消防安全重点部位的工作人员严格执行考核、录用、管理的规定。人员须经培训合格后持证上岗，并由保安部备案。工作人员应保持相对稳定，不宜随意调动。

4. 消防安全重点部位的防火安全工作必须专人负责，制订行之有效的安全制度，并严格执行。

5. 消防安全重点部位的防火责任人应经常性地进行安全自查自纠工作，消除不安全隐患。

6. 防火安全职能部门会同消防安全重点部位所属部门加强防火安全检查和督导，并进行严格的考核，提出奖罚意见。

7. 非消防安全重点部位工作人员不得进入，如因工作需要进入消防安全重点部位需执行登记制度。

消防安全重点部位管理制度：施工现场消防安全

第一节、 施工单位的消防安全职责

建设工程施工现场的消防安全由施工单位负责。在施工中必须做到下列职责：

(1)制定并落实消防安全制度、消防安全操作规程；

(2)对施工人员进行消防安全教育和培训；

(3)制定并落实消防安全检查制度和火灾隐患整改制度；

(4)制定易燃易爆化学物品使用与储存的防火、灭火制度和措施；

(5)按照有关规定配置消防器材；

(6)建立并落实消防设施、设备和器材的定期检查、维修、保养制度；

(7)建立消防档案。

第二节、施工现场的消防安全组织

建立消防安全组织，明确各级消防安全管理职责任务，是确保施工现场消防安全的重要前提。

(1)建立消防安全领导小组，负责施工现场的消防安全领导工作。

消防安全组织指挥长：华文荣

施工现场消防安全组长：戴兴华

施工现场消防组织成员：魏福亮、谢建刚、吴艳阳、范德林

(2)成立消防安全保卫组(部)，负责施工现场的日常消防安全管理工作。

(3)成立义务消防队，负责施工现场的日常消防安全检查，消防器材维护和初期火灾扑救工作。

(4)项目经理是施工现场的消防安全责任人，对施工现场的消防安全工作全面负责；同时确定一名主要领导为消防安全管理人，具体负责施工现场的消防安全工作；配备专、兼职消防安全管理人员(消防干部、消防主管)，负责施工现场的日常消防安全管理工作。

第三节、消防安全管理要求

施工准备阶段是建设工程施工的初起阶段，主要进行“三通一平”，即通路、通水、通电、平整土地，并开始设置料场，搭建临时办公、住宿、仓库等配套设施。此阶段消防安全管理的重点主要是做好基础工作、完善基础设施，为实施有效管理打实基础。

(1)制定完善的“施工组织设计”，并将消防设施配置、消防技术措施纳入“施工组织设计”之中。

(2)制定详细的切实可行的“施工现场消防安全保卫方案(措施)”，方案中应包括：工程概况，平面布置图；消防安全领导小组，消防保卫组，义务消防队等消防组织及职责；生活办公区、料场区、施工区、冬季施工、雨季施工、消防设施等的消防管理要求；电气焊、用火用电、木工、油漆及防水作业等专项消防安全制度。

(3)在建设工程开工前将“施工组织设计”、 “施工现场消防安全保卫方案(措施)”及相关技术资料，报送建设单位及监理单位审查，待审查合格后方可施工。

(4)明确消防安全责任，开展消防安全教育。甲、乙方及各分包单位应签订《消防安全责任书》，施工单位对全体施工人员进行消防知识普及教育率达到100％，对电气焊工等重点工种人员的消防专项教育培训率达到100％。

第四节、消防安全管理制度

（一）消防安全教育、培训制度

1、创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。

2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。

3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。

4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。

5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。

6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。

7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。

（二）防火巡查、检查制度

1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。

2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对工程进行一次防火检查并复查追踪改善。

3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。

4、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本工程存在火灾隐患，应及时整改。

5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。（三）安全疏散设施管理制度

1、施工现场应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。

2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。

3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。

4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。

5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。

（四）消防控制中心管理制度

1、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。

2、做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。

3、按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。

4、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。

5、非工作所需，不得使用消控中心内线电话，非消防控制中心值班人员禁止进入值班室。

6、上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续。

7、发现火灾时，迅速按灭火作战预案紧急处理，并拨打119电话通知公安消防部门并报告部门主管。

（五）消防设施、器材维护管理制度

1、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。

2、消防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。

3、消防器材管理：

（1）每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药。

（2）派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。

（3）对消防器材应经常检查，发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。

（4）各部门的消防器材由本部门管理，并指定专人负责。

（六）火灾隐患整改制度

1、各部门对存在的火灾隐患应当及时予以消除。

2、在防火安全检查中，应对所发现的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患情况书面下发各部门限期整改，同时要做好隐患整改情况记录。

3、在火灾隐患未消除前，应当落实防范措施，确保隐患整改期间的消防安全，对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案，及时向本工程消防安全责任人报告，并由单位上级主管部门或当地政府报告。

4、对建设方或监理方责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函。

（七）用火、用电安全管理制度

1、用电安全管理：

(1)严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电。

(2)电气线路、设备安装应由持证电工负责。

(3)各部门下班后，该关闭的电源应予以关闭。

(4)禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。

2、用火安全管理：

（1）严格执行动火审批制度，确需动火作业时，作业单位应按规定向消防工作归口管理部门申请“动火许可证”。

（2）动火作业前应清除动火点附近5米区域范围内的易燃易爆危险物品或作适当的安全隔离，并向保卫部借取适当种类、数量的灭火器材随时备用，结束作业后应即时归还，若有动用应如实报告。

（3）如在作业点就地动火施工，应按规定向主管人员申请，申请部门需派人现场监督并不定时派人巡查。离地面2米以上的高架动火作业必须保证有一人在下方专职负责随时扑灭可能引燃其它物品的火花。

（八）可燃及易燃易爆危险品管理制度

1、易燃、易爆物品的防火要求

（1）易燃、易爆物品在储存、使用、运输过程中必须认真执行国家 有关规定。

（2）各种易然、易爆化学物品仓库不准使用易燃建筑材料，库内要 通风良好，不准安装电源设施。

（3）施工现场使用易燃、易爆物品必须有专业人员负责，建立健全 领退登记制度， 使用时不得超过当天用量， 存放不得靠近火源、 热源。

（4）凡因工作需要较多易燃、易爆物品时，应制定防火措施，由项 目部管理人员逐级向使用班组人员进行消防安全交底。

（5）在办公室等场所不准存放易燃、易爆物品。

（6）露天堆放木材应分组和分垛，并留出必要的防火间距，堆场的 总储量以及与建筑物等之间的防火距离必须符合建筑设计防火规范 的规定。

（7）使用各种可燃、易燃液体、气体的罐要由专人负责，管道和截 门需安全可靠;一旦发生跑、冒、滴、漏现象，应及时抢修。

2、配电房的易燃、易爆物品防火要求

（1）除专业现场电工，其余人员不得随便进入配电房。

（2）配电房要保持整洁，严禁在室内和开关柜内放易燃、易爆与其 他物品。

（3）定期对开关柜进行维护清扫， 保持清洁， 防止因生产造成短路， 对电器设备的线路经常检查，发现问题及时解决。

（4）值班人员要坚守岗位，随时监视电压负荷变化情况，严格执行 交接班制度。

（5）停电清扫检修时严禁用易燃液体擦洗。

（6）电工在安装、维修电气设备、线路时必须按规程操作。

3、仓库易燃易爆物品的防火要求

（1）仓库的消防道路必须保持畅通，有足够的消防器材和设备，有 明显的防火标志。

（2）库存物品应当分类储存，易燃物品和一般物品严禁混存，必须 分间、 分库储存， 并在醒目处标明储存物品的名称、 性质和灭火方法。

（3）仓库内不准使用碘钨灯和超过 60w 以上的白炽灯等高温照明 灯具， 使用日光灯等低温照明灯具和其他防燃型照明灯具时应对镇流 器采取隔热、散热等防火保护措施确保安全。

（4）仓库管理员应熟知《仓库防火安全管理规定》，熟悉所有货物 的性质、特点。在整理、存放、搬运、使用时，应注意防火安全。

消防安全重点部位管理制度：变电站消防安全

1.认真贯彻消防工作条例和有关部门颁发的消防制度，并制定消防措施。

2.变电站消防器材的设置应符合消防部门的规定，每月定期检查一次消防器具的放置情况并清点数量，发现问题及时处理。

3.站长每年应定期组织人员学习消防知识和本站消防器具的使用方法，做到人人会用。

4.全站人员应熟知火警电话及报警方法。

5.站内消防器具放置要便于使用，不得随意挪动，要做到随用随补。

6.变电站电缆夹层应无杂物和易燃、易爆物品，夹层内不许乱拉、乱接照明或其它电源明线。电缆竖井、室外电缆沟进入电缆夹层和通往主控室的孔洞应用防火材料封堵严密。

7.电缆沟至高压配电室、端子箱和机构箱的孔洞应封堵严密。在电缆沟与电缆夹层、高压配电室入口处和重要交叉口各侧加防火隔墙，并有明显标志。

8.室内及室外设备区，不得存放易燃、易爆物品，因检修需要时，应做好防火、防爆措施。

9.主变压器和储油设备区、主控室、配电室、库房附近均应设有消防设施，放置地点要有标志。

10.电容器室、蓄电池室应有消防设施。

11.蓄电池室、电缆夹层门上应有“禁止烟火”标志。

12.站内消防设施应定期进行试验检查，并有消防部门认可的合格证。

消防安全重点部位管理制度：园区消防安全

一、为保障园区企业员工生命、企业财产和公共财产的安全，使生产经营等活动顺利进行，预防火灾事故，特制定本制度。

1．任何单位和个人必须安全用电，所有供电导线、接头、开关、配电箱等要符合电气安装规范要求，选用符合国家标准的产品，满足用电负荷需要，避免过载产生发热引起导线失火。用电设备、电器等工作停止时或工作人员离开时应关闭电源，以免用电气设备及线路故障导致失火。

2．使用油、气等易燃易爆危险品的企业，必须注意使用安全和环境安全，应由具有相应资质的人员负责购置、运输、装卸、储存和使用。

3．园区企业所需的易燃物料、原料（如布质、木质、纸质、塑料膜等）应按国家仓储标准储存和安全使用，杜绝周边火种，并根据其燃烧性质每30平方米范围配置一个针对性（如abc干粉）灭火器。

4．园区企业应按生产经营特点和行业特点在所属范围内配备充足齐备的、质量合格的消防器材。

5．建筑装饰装修工程、室内装饰装修工程要严格执行国家建设部《建筑内部装修设计防火规范》，选用质量合格、符合相关标准的不燃、阻燃、难燃装饰装修材料。

6．动火和明火要遵守《工业园区用火管理规定》。

7．确保消防通道通畅，安全疏散路线图、标识指示要清晰明显，应急照明设备应保证功能正常。

8．非火警情况下，任何单位和个人不得挪用公共部位的灭火器材、设施以及动用消防水。否则按重新购置、安装所需费用赔偿。

9．厂房、仓库、宿舍等要按其设计功能使用，严禁与居住功能混合使用。

10.擅自改变消防设施或改变其专用助能，最高罚款壹万元。

二、园区企业应建立消防安全管理制度，配置具备专（兼）职管理人员，进行常规的消防安全日常管理工作和学习，并定期做全面的检查。对所属范围内消防器材定期检查、维修、养护、试运行和更换。

三、园区内各单位和个人要遵守《中华人民共和国消防法》，接受街道安监办与辖区消防大队的业务指导、监督和管理。同时为贯彻消防责任的落实，与管理处签定安全生产责任书。

四、违反各项规定的，已列明罚则的按相应罚则执行。未列罚则的，责令整改，消除隐患，情节严重的按相关消防法律法规惩处。

消防安全重点部位管理制度：宾馆消防安全管理规章

第一章总则

第一条 为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有法规、法规和公司《消防安全管理制度》，结合宾馆实际，特制订本制度。

第二章消防组织机构

第二条 宾馆成立消防领导小组。成员如下:

组长:宾馆经理

副组长:宾馆副经理

成员:水电工及各领班

第三条 消防领导小组主要职责

1.贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“预防为主，消防结合”的方针和上级的有关规定。

2.组织制定消防安全规章制度和灭火预案。

3.组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。

4.立足自防自救，对员工进行消防安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。

5.布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。

6.定期组织消防检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道和消防设施处于完好状态。

第四条 宾馆组建义务消防分队，由副经理任队长，全员参与。

第五条 义务消防分队主要职责:

⒈ 贯彻执行宾馆消防工作要求。

⒉ 按规定进行防火检查，消防火险隐患。

⒊ 了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。

⒋ 灭火初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并及时报告上级领导。

⒌ 熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”电话报警。

⒍ 做到“三懂”、“三会”和“四能”(“三懂”即:懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法;“三会”即:会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾;“四能”即:能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾)。

第三章消防安全负责制

第六条 宾馆消防安全实行逐级负责、分工负责、专业负责、岗位负责。

第七条 各部门经理消防安全岗位职责:

⒈ 负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求。

⒉ 把消防工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患。

⒊ 落实辖区内，消防设施和器材的保管责任。

⒋ 一旦发生火灾时，要迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。

第八条 消防安全主管由副经理担任、主要职责。

⒈ 全面负责宾馆内部的消防工作。

⒉ 认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆消防管理制度。

⒊ 建立健全义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。

⒋ 建立消防档案，确定重点，制定措施。

⒌ 加强防火日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。

⒍ 负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，监督落实隐患整改工作。

⒎ 定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发现问题及时报告和组织维修，保持消防设备、设施、器材状态良好。

⒏ 经常向员工进行防火安全教育和新员工的消防安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。

⒐ 负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散，协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出意见。

第九条 领班主要职责:

⒈ 结合本班的具体情况，经常进行防火宣传教育，自觉遵守防火制度和安全技术操作规程。

⒉ 熟悉管辖范围内的防火重点和消防报警系统、设备、器材配备情况，达到“三懂”、“三会”和“四能”。

⒊ 每日定期进行防火检查、巡视，发现隐患及时处理，不能处理的要立即上报上级主管。

⒋ 定期检查巡视管理范围内的消防报警系统、设备和器材，确保各项功能正常。

⒌ 发现火情要及时组织本班人员积极扑救初起火灾。

第十条 总台服务员(消防报警系统监控员)职责:

⒈ 熟悉掌握消防报警系统操作规程，会看火情位置，会手动复位，能看懂打印出来的信息。

⒉ 对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。

⒊ 每日检查消防报警系统，保证其处于正常状态，发现异常及时报告消防主管。

⒋ 交接班时要交接消防报警系统并做好交接班记录。

⒌ 发现火警要立即上报并采取相应措施。

第十一条 员工消防安全职责:

⒈ 宾馆员工必须严格遵守防火安全制度，参加义务消防队和消防演练、火灾应急演练。

⒉ 熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。

⒊ 牢记消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

⒋ 严格将货物堆放在消防栓、灭火器的周围，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。

⒌ 如发现异味、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。

⒍ 当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况后报告。

第四章防火管理制度

第十二条 宾馆(含院内)动用明火必须执行下述规定:

⒈ 在宾馆内任何部位动用电、气焊。喷灯等明火作业，消防主管必须到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、原因、方式、责任人、防护人和防护措施，经主管部门批准后方可动用。

⒉ 明火作业现场必须保证有两个人以上，其中一人负责监护，严禁一人进行明火作业。

⒊ 作业完成离开现场时，作业人和监护人要认真检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。

⒋ 动火作业过程中应该严格遵守动火证上的各项规定，消防主管和工程负责人要检查规定执行情况，发现问题处罚作业人。

⒌ 工程量较大需要签订合同同时合同中应有动用明火的有关规定和责任。

⒍ 烤全羊、篝火晚会等动用明火作业要明确负责人，做好防范措施，备好灭火器。事后要检查现场，确认火种熄灭方可离开。风大难以控制时，严禁举办篝火晚会，并向客人说明原因并表示歉意。

第十三条 电器设备防火管理规定:

⒈ 除厨房外，宾馆内其他部位均不得使用电热器具(电炉、电熨斗、电褥、电饭锅等)，特殊情况须经消防主管同意后方可使用。

⒉ 安装和维修电器设备，必须由专门电工按规定进行施工，新设备增设、更换必须安全主管检查后方可使用。

⒊ 电器设备的电源一般要接到容量相符的漏电保护器上，线路不准超负荷使用，接头要牢固，绝缘要良好，禁止使用不合格的保险装置。

⒋ 所有电气设备和线路要定期检修，并建立维修制度，发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。

⒌ 禁止在任何灯头上使用纸、布或其他可燃材料作灯罩，客房使用的热水器必须带温控装置。

⒍ 配电柜应有专人负责，定期检查，保持清洁干燥、状态良好。

第十四条 客房防火制度

⒈ 客房服务员要结合打扫整理房间及其他服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭再倒入垃圾袋内，以防着火。

⒉ 对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知有关部门检修，并报安全主管。

⒊ 要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告经理。

⒋ 要及时清理房间的可燃物品，如:不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等，减少起火隐患。

⒌ 要经常检查和提醒客人使用完浴霸后及时断电。

⒍ 服务员要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说)，尤其对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电用火不慎引起火灾。

第十五条 餐厅防火制度

⒈ 在各种宴会、酒会和正常餐饮服务中，要注意宾客吸烟防火。未熄灭的烟头、烟灰、火柴棒掉在烟缸外，在撤收台布时必须拿到后台，将赃物抖净，以免因卷入各种火种而引发火情。在清扫垃圾时，要将烟灰缸里的烟灰用水浸湿后，再倒进垃圾桶内。

⒉ 餐厅的出入门及通道不得堆放物品，要保持畅通。所有门钥匙要有专人管理，以备一旦有事时使用。

⒊ 领班要对各种电器设备经常检查，如发现短路、打火、跑电、漏电、超负荷等应及时报告部门经理。

第十六条 厨房防火制度

⒈ 厨房在使用各种炉灶时，必须遵守操作规程，并要有专人负责，发现问题及时报告部门主管。

⒉ 厨房内各种电气设备的安装使用必须符合防火要求，厨房增设电器，要经过安全主管同意并备案。

⒊ 厨房在作油炸食品和烘烤食品时，不得离人，油锅、烤箱温度不要过高，油锅放油不宜过满，严防溢锅着火，引起火灾。

⒋ 厨房的各种燃气炉灶，在点燃煤气时，要使用点火棒并设专人看管，以防熄灭。在煤气工作期间，严禁离开岗位。若发生煤气失火，应先关气后灭火。

⒌ 经常清理通风、排烟道，做到人走关闭电源、气源、熄灭明火。烟道油物要三个月一次。

第十七条 库房防火制度

⒈ 仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加热设备。

⒉ 仓库照明应使用60w一下白炽灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。

⒊ 物品入库时，防止夹带火种，入库后物品应按“五距”要求码放(顶距:货垛距顶50厘米。灯距:货物距灯50厘米。墙距:货垛距墙50厘米至80厘米。柱距:垛与柱子10厘米至20厘米。垛距:垛与垛之间100厘米，主要通道其间距不应小于1.5米)。

⒋ 要保持库内通道和入口的畅通，消防器材要放在指定地点，不得随意挪动，在消防器材一米范围内不能堆放物品。

⒌ 库房内不准设办公室、休息室、不准住人，不准用可燃材料搭建隔层。

⒍ 每天下班前要进行防火安全检查，做到人走灯灭，锁门。

第十八条 宾馆员工吸烟必须遵守有关规定。宾馆内所有公共场所应设置专供宾客使用的烟灰缸，发现丢落在地上的烟头和火柴棒要及时清理，以免留下火种。

第十九条 严禁将易燃易爆物品带入宾馆，放烟花爆竹应经过消防主管同意，同时要在院内燃放并有专人负责。

第二十条 宾馆所有员工必须做到人人熟悉灭火器材存放的位置，掌握灭火器材的性能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。

第五章消防设施、设备、器材的管理

第二十一条 宾馆消防设施、设备、器材必须实行统一管理，由消防安全主管负责制定办法，组织实施。

第二十二条 消防器材应设在使用方便的地方，不准随意搬动或乱堆放，消防设施器材周围，消防通道，走廊要保持清洁，不准堆放任何物品，确保通道的畅通。

第二十三条 各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱护，保持清洁，除发生火灾外

任何人不准擅自动用。

第二十四条 消防设施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副经理掌握外，每班至少要有两名人员熟悉掌握，保证一旦发生火灾时能迅速正确操作使用。

第二十五条 消防设施、设备、器材的维护检测规定:

⒈ 消防设施、设备、器材的维护检测由消防主管具体负责。

⒉ 自动报警系统、消防井、加压泵、消防栓、手动报警按钮每月检查一次(手动自动分别检查)，消防栓每季度试放一次。

⒊ 烟感及温感探测器需每年清洁检测。

⒋ 灭火器到达使用期限时，由消防主管负责联系更换。

第六章消防宣传与培训

第二十六条 消防宣传与培训工作由消防主管负责。要制定计划，组织落实。

第二十七条 宣传与培训的主要规定如下:

⒈ 每月组织一次集中教育，培训消防安全有关知识。

⒉ 充分利用墙报、图片等媒体，推广普及各种消防知识。

⒊ 各岗位新员工，上岗前要按工种进行消防培训，不合格者不能上岗。

⒋ 各部门要积极组织员工参加各种消防学习和演练活动。

第七章应急预案

第二十八条 消防领导小组是宾馆火灾应急预案领导小组。火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容。

第二十九条 当消防报警系统发出报警信号后，值班人员应立即查清报警地点、位置、如确认起火，要立即拨打“119”报警。报警时口齿要清晰，详细说明起火地点、 起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。同时立即报告宾馆经理。

第三十条 火灾应急预案领导小组立即投入救火指挥工作，主要职责是:

⒈ 根据火势情况组织人员疏散。

⒉ 掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务。

⒊ 消防队到达后，及时向火场总指挥报告情况，服从统一指挥。

第三十一条 疏散和救护:

⒈ 疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。

⒉ 楼层服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。

⒊ 在餐厅等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，尽快将宾客疏散到安全区域。

⒋ 疏散中，前台经理(或管理人员)应携带好电脑提供的当天客人情况，认真清点客人人数并要看护安慰好客人。

⒌ 员工集结后要清点人数，财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。

⒍ 在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位照常运转。

⒎ 宾馆的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间;要先疏散着火层以上层面;要护送行动不便人员疏散。

第三十二条 在消防队未到现场前，火灾应急预案领导组要根据火情组织灭火或灭火有关工作:

⒈ 根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。

⒉ 派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。

⒊ 疏散、抢救伤员，指挥参战人员实施灭火。

⒋ 组织侦察火情，掌握火势发展情况。

⒌ 及时汇报火情。

第三十三条 一旦发生火情，宾馆要组织有关人员加强安全警戒工作，主要任务是:

⒈ 不准无关人员进入宾馆。

⒉ 指导疏散人员离开大楼。

⒊ 看管好疏散物品。

第三十四条 应急预案每年至少组织一次演练，使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。演练工作由消防主管制定计划，报厂安监部批准后组织实施。

本制度从二零一一年六月十日起实行。

消防安全重点部位管理制度：休闲会所消防安全

休闲会所消防安全制度(二)

为普及消防知识，强化消防安全意识，保证各项消防安全制度和措施的落实，预防火灾事故的发生，特制定本制度。

1、本休闲会所的消防安全教育、培训工作，由消防安全管理人负责，由消防工作的归口管理职能部门具体组织实施。

2、消防工作的归口管理职能部门对全体员工每半年至少进行一次消防安全培训。教育、培训内容应当包括:

有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程;本休闲会所、本岗位的火灾危险性和防火措施;有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法;报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能;组织、引导群众疏散的知识和技能。

3、新上岗和进入新岗位的员工必须进行上岗前的消防安全教育、培训。培训不合格者不允许上岗。

4、各部门、铺位消防安全管理负责人每季度对本部门、本铺位的员工至少进行一次消防安全教育、培训。

5、下列人员必须接受消防安全专门培训:

本休闲会所的消防安全责任人、消防安全管理人;专、兼职消防管理人员;消防控制室的值班、操作人员;其他依照规定应当接受消防安全专门培训的人员。

6、本规定自颁布之日起实行。

消防安全重点部位管理制度：酒店厨房消防安全

一、厨房必须保持清洁。

1. 染有油污的抹布、纸屑等杂物应随时清除。

2. 炉灶、烟罩油垢日常清理，每周彻底清除，以免引起火灾。

二、厨师 炒菜时切勿随便离开或处理其他事情或与人聊天。

三、油锅起火时，厨师应立即用锅盖、灭火毯盖住油锅，使之缺氧而熄火，锅盖不严密时，使用酵粉或食盐使火熄灭，并关闭炉火。

四、严禁厨房工作人员在工作时间吸烟。

五、厨房须装相应的排气扇。

六、易燃、易爆危险物品，例如：酒精、汽油、煤气罐钢瓶、火柴等，不可放置于炉具或电源插座附近，更不可靠近火源。

七、动力机器设备应注意检修（每周不少于一次专业检修）。

八、用电烹煮食物时，必须防止水烧干起火。

九、插座损坏或电线外部绝缘体破裂应立即更换或修理，发现电线起火时，应迅速切断电源。

十、煤气炉、煤气管线及燃料管线勿靠近电气线路或电源插座，炉具及钢瓶经检验不合格者，不可采用。

十一、煤气钢瓶不可横放，管线及开关不可有漏气现象，严格按照规定进行点火及熄火，应使用小量煤气点火，熄火后应关闭阀门。

十二、 煤气火灾灭火方法。

用泡沫灭火器灭火。

断绝煤气之源。

降低周围温度。

断绝空气供给。

十三、每日工作结束后，必须清理厨房，并检查电源及煤气等开关是否关闭

十四、 发生火灾时，现场管理人员应立即组织人员采取相应的控制措施进行扑救并在第一时间上报总经理/>;;;，如火灾严重自救无法控制时应由部门负责人申请求援消防中心，在消防人员未到前，要继续进行抢救工作。

十五、 厨房管理 人员平时要注意对员工进行消防知识宣传，培训救灾常识，训练正确地使用消防器材。

十六、 经常检查灭火器及消防栓，要经常进行安全门及安全楼梯的检查。

洛阳彭祖汤王酒店有限公司

消防安全重点部位管理制度：用火用电消防安全

一、明火作业管理

1、 凡进行焊接、切割、烘烤、熬炼和喷灯等明火作业，由动火部门提出申请，保卫部在进行现场勘查后，负责办理《明火作业许可证》。《明火作业许可证》应注明动火级别、申请部门和动火部位、动(用)火人及监护人、明火作业理由、现场实施安全措施状况、动火时间和地点等内容，并经主管领导、保卫部共同审核签字后，组织实施。

2、 明火作业必须在《明火作业许可证》批准的有效时间内作业，凡提前、延期或变更明火作业时间地点的，必须重新办理相应手续。

3、 明火作业前，在作业现场必须配备足量的相应消防器材，明火作业负责人对全体作业人员详细讲明动火方案和动火过程中可能发生的异常情况、预防措施和处理办法，做好作业现场的安全检查及清理工作，保卫部派人对现场监督。

4、 明火作业人员必须穿戴合格的防护用品，动火设备、工具应安全完好，相应的附属设备、工具应安全、灵敏、有效，发生异常情况动火人必须立即停止动火作业，实施救助措施。

5、 每天动火作业完毕，作业人员应清理作业现场，熄灭余火和飞溅的火星，并及时切断电源，消除各种不安全因素，确认安全无误后，方可离开作业现场。

6、 动火作业完毕，保卫部应对动火现场进行检查，监督作业现场的清理，确保安全。

7、 大风天(4 级风以上)室外禁止明火作业。

8、 未经批准私自动用明火的，保卫部责令其停止动火作业，并按有关规定进行处罚。

9、 外来施工单位明火作业，必须履行明火作业管理制度和其它有关规定。

10、 进行电焊、气焊等具有火灾危险作业的特殊工种操作人员，必须持证上岗，并严格遵守消防安全操作规程。

二、电气线路管理

1、 办公、经营照明用电线路必须分开。电线和电器设备必须由持有上岗证的电工安装、检查、保养维护。定期对线路、变压器进行检查测试，杜绝因电线老化、破损、绝缘不良，短路等原因产生火险隐患。

2、 铺设的配电线路，须穿金属管或用阻燃硬塑料管保护，做到防雨防潮，安全用电。

3、 室内不准设置移动式照明灯具，严禁使用碘钨灯和超过6 0 瓦以上的白炽灯等高温照明灯具，照明灯头应装在通道上方，其垂直下方与储存物品水平间距不得小于0.5米。

4、 电器设备的周围和架空线路的下方严禁堆放物品，严禁乱拉临时电线，不准超负荷用电，禁止使用不合格的装置和漏电保护装置，对各种机械设备易产生火花的部位要设防火装置。操作人员使用电器设备过程中发生故障时，应立即切断电源，停止使用，及时向专业人员报告(电工、维修工)。

5、 因工作需要必须架设临时电器线路的，应由使用部门提前向保卫部提出申请，经审查批准后方可安装。安装的临时电气线路，必须符合电器安装规范的有关规定，保证安全用电，用后及时拆除。

6、 临时电器线路使用期间，由使用部门监管，电工负责维护，操作人员停止使用时必须及时切断电源。临时电器线路限期使用，最多不得超过一周，确需延期使用的必须办理延期审批手续，否则由电工按期拆除。

7、 非电工人员严禁拆装挪移临时电器线路和设施，否则造成事故的，由使用部门负责人与肇事者承担全部责任。

8、 每月(季度)对电气线路进行一次全面检查，电气线路必须由专人定期检修，并做好维护检查记录。经常检查配电柜的自动保护系统，保持良好的技术状态。电器维修是配电柜断开工作回路开关上应悬挂警示牌。

三、定期对燃气设备、管道进行检查，查看设备、管道表面是否有损坏。

四、每年雨季前，必须对防雷电设备进行检查和维护。检查防雷电设备的外观形貌、连接程度，发现断裂、损坏、松动应及时修复;用仪表对防雷电设备接地电阻值进行检测，发现不符合要求应及时修复。在独立避雷针、架空避雷线的支柱上，严禁悬挂电话线、广播线、电视接收条线及低压架空电线等。