| 制度目标 | 让小朋友睡好吃好动好玩，身体棒棒不生病，养成好习惯。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 园长管总，保健医生指导，保育员执行，老师配合，家长参与监督。 | ||
| 核心条款 | 每天睡够10小时，三餐一点按时吃，课间休息10分钟，户外活动2小时起，饭前便后要洗手。 | ||
| 执行要求 | 各园按季节年龄调作息表，晨检午巡不能少，消毒每天做，食谱两周换，健康档案记清楚，检查结果当天填。 | ||
一 ##市托幼机构生活制度
合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素，有利于儿童神经系统的正常发育，保护消化系统的功能，培养儿童良好的生活习惯。科学合理地生活作息制度，是完成教育任务的先决条件，有利于儿童的身心健康。
(一)合理安排一日生活作息时间
1、睡眠 年龄越小睡眠时间愈长，次数愈多，幼儿期
(1-3岁)昼夜睡眠3次，学龄前儿童
(3-7岁)昼夜睡眠2次，午睡时间夏季3小时左右，冬季2小时左右，夜间睡眠时间不得少于10小时。
2、进餐 幼儿期每日4-5次，学龄前期“三餐一点”，两正餐间隔时间不宜超过4小时，午点时间安排在中晚餐之间约下午3时左右。
| 制定目的 | 因为教育局发了文件，要管好食堂卫生，防止出问题，让师生吃得安心。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 管食堂所有人，管买菜、做饭、收钱、卫生、菜谱、价格这些事。 | ||
| 职责分工 | 校长总负责，食管办主任盯采购验收，厨师长管做菜，财务组管钱，监督组查卫生和意见。 | ||
| 禁止行为 | 不能乱花钱，不能不签字就报销，不能不验货就入库，不能不公示菜谱和价格。 | ||
| 检查与监督 | 采购验收要签字，财务每月审核账目，菜谱每周一前贴出来，价格每天挂出来，没做到就扣绩效，检查由监督组每月做。 | ||
z中学食堂管理方案
我校按都江堰市教育局都教发(20**)05号文件精神，加强对食堂食品卫生的管理工作，特别制定了关于食堂的管理方案和相关制度。
一、食堂管理工作责任人:
第一责任人:校长z。第二责任人:食管办主任z。
直接责任人:z。
二、食堂管理分4个组:
(一)采购小组:
组长:zz:
1、原料价格咨询:zz。 2、原料验收:zz。
3、保管:zz。4、厨师长:zz。
(二)财务小组:组长:zz。副组长:zz。
会计:zz。出纳:zz。
(三)食堂内务管理小组:
组长:zz(负责食堂工作人员工作的安排、食堂卫生的管理、服务质量的管理，菜谱的上报)。
zz(厨师长:负责制定菜谱和饭菜的质量和操作间的管理)。