| 制度目标 | 管好保健食品入库和库存的质量，防止坏掉、变质、污染。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 保管员负责验货、堆放、清洁、温湿度记录；养护员负责检查质量、填记录、挂暂停牌；安全管理员处理问题。 | ||
| 核心条款 | 验货要核对标签说明书；按要求控温控湿；离地隔墙堆放；不倒置；每天测两次温湿度；发现质量问题马上停发。 | ||
| 执行要求 | 所有操作必须当场做，记录当天写完；保管员每天查温湿度并调控；养护员定期翻垛检查；安全管理员每周看记录；主管不定期抽查。 | ||
为了加强对入库保健食品和库存保健食品的质量管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。
1、仓库保管员入库时必须检查保健食品外观质量，核实产品的包装、标签和说明书内容与入库进货票相符后，方准入库。
2、仓库保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品;保健食品专区的相对湿度应保持在 45-75之间。
3、保健食品应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有一定的距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必须牢固、整齐，不得倒置;对包装易变 本文来自形或较重的保健食品，应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查、翻垛。