| 设立背景 | 公司要做面食和烘焙的新产品 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 带团队改老产品，做新产品。定标准，教员工，解决量产问题。 | ||
| 工作内容 | 改配方、试做新品、写工艺文件、培训员工、查产线问题 | ||
| 协作关系 | 跟生产部、品控部一起干活。向技术总监汇报。和市场部聊需求，和采购聊原料 | ||
岗位职责：
1.负责带领研发团队，对所辖产品领域的公司现有产品进行改进升级，同时结合市场调研状况进行新品研发;
2.负责指导编制产品质量标准、工艺流程标准等标准化文件;
3.负责新产品，新工艺的员工培训工作;
4.负责产品量产过程中可能产生的与工艺相关的问题进行分析及改善。
岗位要求：
1、大专及以上学历，食品科学与工程专业，精通面点(或烘焙)领域。
2、具有全面系统的食品研发专业知识，掌握食品研发流程，掌握食品原辅料的相关知识，了解食品搭配的属性。
3、5年以上中式面点食品研发工作经验，具备工厂化企业的研发工作经验。熟悉产品工业化生产的工艺流程、技术难度、产品标准的判定等。
4、能熟练使用办公自动化软件。
| 设立背景 | 公司要搞新型建材研发和量产，得有人专门干这事。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 搞新型建材研发，比如墙体、砖、混凝土这些。还要把技术变成产品。 | ||
| 工作内容 | 做实验、写项目材料、帮着报专利、给项目现场技术支持。 | ||
| 协作关系 | 跟项目经理、生产部、技术部一起干活。向研发主管汇报。有问题随时电话或微信沟通。 | ||
职责描述：
1.负责新型建材(墙体、砖、混凝土等)的研发与产业化工作;
2.负责相关项目技术支持;
3.协助项目材料编写、专利申报;
任职要求:1. 建筑材料、硅酸盐、胶凝材料相关专业硕士以上学历;
2.有过新型建材研发及产业化经验;
3.吃苦耐劳，能适应出差。
| 设立背景 | 公司要推新品，得有人做实验配配方，不然没法跟市场抢时间。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 搞新食品实验，调配方，改老产品，定质量标准。 | ||
| 工作内容 | 查市场和客户反馈，做样品，试生产，测指标，写标准，调工艺。 | ||
| 协作关系 | 跟应用研发组一起配配料，向研发主管汇报，配合生产组试产，和品控组核对指标。 | ||
食品研发员是根据市场需求，为部门研发新产品完成基础实验研究；协助应用研发组开发合适的食品配料配方。
食品研发员岗位职责
1.收集研究市场信息，客户信息，不断改善产品、指导样的制作；
2.改良生产工艺、研制样品，试样并推广；
3.对性能指标进行验证，制定完善各种食品的标准；
4.改良现有产品，研发新产品；
5.研究提高食品质量的方法。
食品研发员岗位要求
1.熟悉食品原辅料特性，以及相应的法律法规；
2.具有食品开发研究工作经验，能够独立组织开发和新技术开发；
3.具备扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能；
4.熟悉相关食品生产流程与工艺要求；
5.熟悉食品加工工艺及食品添加剂的使用；
6.了解食品市场，熟悉食品加工用原辅材料性能。
食品研发员发展方向
可向生产主管发展。