发布时间：2026-10-08
酒家饭店员工手册
欢迎您
当您阅读这本手册时，我们衷心欢迎您加入、、、、、，成为这个大家庭中的一员，彼此关心，共同发展!
我们的酒店不仅仅是由砖瓦与灰浆砌成的，也不是由炒锅烤箱等等设备构成的，而是由一起工作、共同为顾客服务并且互相帮助的员工组成的。这是我们一直以来所倡导的经营理念之一。我们也一直深信我们的酒店之所以能够在激烈的市场竞争中蓬勃发展，是因为我们一直怀着这样的精神，不断的寻求各种更好的为顾客和同事服务的方法。
今天，您将成为其中一员，我们深切的期望着您能秉承酒店“服务顾客 尊重同事 追求卓越”的经营理念，竭尽全力的把工作做到最好，成为酒店中更有价值的一员。同时，酒店将赋予您广阔的事业发展天地，您可以充分发挥自己的聪明才智，也可以勤奋工作和接受公司培训，从普通员工成长为一名优秀的管理人才或专业技术人才。
为了帮助您了解我们酒店的企业文化、公司的各项政策、福利和人事管理制度 ，同时了解作为、、、、员工所拥有的权利、义务以及怎样规范自己行为，我们编写了这本手册。当然，没有哪一本手册能够面面俱到、包罗万象。因此，如果你有什么不清楚的地方，请与您的上级主管沟通或直接向人力资源部门咨询。
发布时间：2026-07-12
适用岗位：门店领班、火锅店员工、标兵员工
| 制度目标 | 发工资有准日子，新老员工工资不一样，干得好能加钱，干不好就按最低发，不听话就扣钱。 |
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| 职责分工 | 老板定工资标准，领班管考勤和交接，吧台收手机，主管查餐具，宿舍长管卫生。 |
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| 核心条款 | 工资每月固定日发，迟到每分钟扣2元，旷工扣3倍工资，请假要提前1个月打报告。 |
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| 执行要求 | 工资当月发完，罚款从工资里直接扣，考勤每天记，餐具每月查一次，辞职要交干净工装，交接物品当面点清。 |
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一、工资制度：
1、火锅城于_____日左右发放上月工资。
2、新员工（未从事酒店行业者）来时，试用期为_____个月，保底工资为_____元，服务生_____元，试用期表现好再加上_____奖金，试用期_____个月内仍无明显变化，工资为保底工资。从事酒店行业一年以上者，试用期为_____天，如果表现好保底工资为_____元，服务生_____元，如果表现一般，与新员工保底工资同等。
3、正常被解雇的员工发放当月工资，被开除的员工不发放工资。
4、每月奖金按工作表现、工作能力、酒水数量、考勤等分配。
二、劳动纪律：
1、员工每月带薪假期3天（春节待定），每月超假当月工资按天数计算。
2、员工所在餐间每月轮流1次，火锅城领导按工作能力安排，并当面点清交接备用物品。
