酒店人事培训部的组成和工作范围
人事及培训部由管理公司人力资源总监协助总经理管理;酒店设人事培训部经理(a级);培训部经理(b级)，共同负责人事培训部日常工作。
酒店的管理主要是通过对人的管理来实现，人力资源是酒店最重要的资源。尤其本地区目前酒店管理人才短缺，社会上竞争、互挖角情况严重。通过招聘和培训，造就一支素质良好的员工队伍，以适应酒店经营管理的需要，是酒店人事培训部的职责。
其主要工作范围:
1、酒店开业根据董事会审定的酒店行政架构图，所需的管理人员及员工，根据总经理审定的招聘条件，在社会上招聘，满足各部门的需要;
2、酒店营业中，用社会招聘或内部考核提升的方式，及时为各部门补充短缺的管理人员及员工，以保证酒店各部门的正常运作;
3、在酒店各部门管理人员和员工中，挖掘、训练、培养一批懂得**大酒店管理特色的管理人员。让他们在酒店管理中不断成长，以保证酒店各级管理人才源源不断;
4、制定酒店《员工守则》，督导全体员工严格执行《员工守则》;
5、坚持抓好各级员工在岗培训，提高酒店整体员工素质水平;
6、关心员工生活，搞好员工宿舍管理，搞好员工福利、娱乐及卫生工作。
| 制度目标 | 让大家懂防火灭火，会用消防器材，遇到火能跑能救，别慌乱出错。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 消防归口部门管培训、演练、调度；专职队员每月学一次；义务队员每季学一次。 | ||
| 核心条款 | 半年练一次灭火疏散；队员要听指挥；人变了就得马上补上新队员。 | ||
| 执行要求 | 培训内容有四块，比如怎么用器材、怎么疏散人、怎么保护现场；演练必须真做；每次培训演练都要留记录。 | ||
一、专职消防队主要由消防安保人员组成，义务消防队员由管理人员及员工组成，统一由消防归口管理职能部门负责管理。
二、消防归口管理职能部门对专职消防队员每月进行一次培训，对义务消防队员每季度进行一次培训。
三、消防归口管理职能部门每半年组织专职和义务消防队员进行一次灭火疏散演练。
四、专职和义务消防队员要服从消防归口管理职能部门的统一调度、指挥，根据分工各司其职、各负其责。
五、根据人员变化情况对专职和义务消防队员及时进行调整、补充。
六、培训主要内容包括:
(1)防火、灭火常识，消防器材的性能及适用范围;
(2)消防设施、器材的操作及使用方法;
(3)火灾扑救、组织人员疏散及逃生方法;
(4)火灾现场的保护。
| 制定目的 | 以前靠感情管人，现在不行了。要让干活有标准，出错有人盯，大家心里都清楚该干啥。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 管班组所有人，管干活纪律、设备保养、思想状态、奖惩安排。 | ||
| 职责分工 | 班组长牵头定规矩，组员照着做，厂里派人查落实，每月看一次执行情况。 | ||
| 禁止行为 | 不准替别人顶岗糊弄检查，不准把问题藏着不报，不准按资历排岗位，不准奖金平均分。 | ||
| 检查与监督 | 先开会讲明白，再发小册子，月底抽查记录本，没写实的扣当月绩效，连续两次不改换人干。 | ||
1 加强人员管理
(1) 素质管理。由于班组成员所接受的教育程度各不相同，人员的素质也因此参差不齐，这就需要培训、引导。首先，管理者的综合素质要达到一定的高度，否则无法以身作则。其次，培训、引导要有针对性，对不同的人要采取不同的方式进行培训。再者，人员的素质不是培训几天就能提高的，这是一个日积月累的过程，需要坚持和耐心，持之以恒很重要。
(2) 纪律管理。要使班组成员能够自觉地遵守劳动纪律，班组必须有一套比较完善的考核制度。厂有厂规，班有班规，班规是厂规的延续和细化，且更具针对性。考核要公平，透明度要高。