| 制定目的 | 餐厅服务方式乱，客人吃不好，上菜慢，厨师忙死，服务员不够用，想让吃饭顺一点，多赚点钱。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有餐厅服务员、厨师、领班，管西餐、中餐、自助餐怎么上菜怎么摆盘。 | ||
| 职责分工 | 店长牵头改流程，厨师长管后厨准备，领班盯现场，经理每周查三次。 | ||
| 禁止行为 | 不准让客人干等超过5分钟，不准自助餐台空着不补菜，不准把冷菜热菜混放一起。 | ||
| 检查与监督 | 下周一开始试新流程，领班每天记录问题，第三天汇总给店长，没做到的扣当月绩效，月底全店复盘调整。 | ||
一、 重点掌握
1、西餐服务方式系指西餐用餐时提供给用餐者的侍应招待方式。西餐的服务方式大都源于欧洲贵族家庭和王宫，经过许多年的发展演变，逐渐为社会上的饮店和餐馆所使用。
2、中餐服务方式，指的是中餐餐馆式餐厅中使用的侍应、招待客人的方式。目前在饭店的餐厅中，常用的服务方式有:共餐式、转盘式和分餐式。
3、自助餐服务方式
自助餐正在发展成为越受欢迎的餐饮服务方式。
| 制定目的 | 高速工地火险多，器材乱放就用不上，得有人管着，确保真起火时能立刻用上。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有施工队和现场人员，管灭火器、消防栓这些器材的存放、使用和保养。 | ||
| 职责分工 | 安全管理员牵头，各队队长执行保管，安全员每月查一次，发现不管的扣当月安全分。 | ||
| 禁止行为 | 不准挪用消防器材干别的，不准乱扔乱放，不准埋压圈占消防栓，不准冬天不保温让器材冻坏。 | ||
| 检查与监督 | 器材贴标签写名字，每周队里自查，安全员月底抽查，没按要求做的，三天内整改完，再犯就换人管，罚200元。 | ||
高速公路工程消防器材管理规定
1、建立严格的消防器材管理制度，指定专人保管，落实责任。
2、各种消防器材是消防专用工具，受国家法律保护，严禁他用，如有违反，按照《中华人民共和国消防法》处理，严重的要追究刑事责任。
3、各种消防器材用于扑救火灾，用完后立即整理放回原处，如有损坏，应报安全管理部门，并报损重新配发。
4、消防器材一律由安全管理部或各作业队统一购置，按各需用单位实际需要配发。
5、凡配发各单位消防器材，必须妥善保管，不得损坏或丢失，要定期检查、保养，冬季要做好保温工作，使各种消防器材经常处于完好状况。
6、严禁对消防器材乱拿乱放，严禁对消防栓动用、埋压、圈占、堵塞。
| 编制目的 | 为了泵能安全启动和运行，避免出事故，保护设备不被弄坏，让操作有章可循。 | ||
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| 适用范围 | 泵操作工、维修工，离心泵设备，日常启停和倒泵作业。 | ||
| 职责分工 | 主操负责起停泵，副操配合检查记录，班长现场监督，技术员抽查。 | ||
| 操作流程 | 清杂物→盘车→查油位→看仪表→验电器→开阀门→点动试转→观察运行状态。 | ||
| 执行标准 | 盘车要3-5圈无卡阻；油位在1/2-3/4；电压380v-420v；电流不超额定值；轴承温度≤70℃；震动不能大；用机械油加到油标中线。 | ||
一、起动前准备
1、清除泵周围杂物，紧固各种螺丝。
2、盘车3-5圈，应转动灵活，无杂音，无阻卡。
3、润滑油脂，油脂合格，油位应在1/2-3/4之间。
4、检查各种仪表：
a、检查电压、电流表工况，系统电压应在380v-420v之间。
b、检查、调校自控仪表。
c、检查泵进出口压力表
5、检查电器设备：
a、接地保护好。
b、三相保护应完好。
6、开启进出口阀。
7、做好检查记录，准备起泵。
二、启动及运行检查
1、开机前，先将齿轮箱上部通气塞扭开，加20-40号机械油至油标中线。减速机加20-40号机械油（或齿轮油）至油标中部，不可过少。
2、手盘联轴器，看是否有卡死现象。
3、开机前必须先将出口管路中阀门打开，再将进口阀门打开，否则泵易损坏。