| 编制目的 | 让油水分离器装得对、用得稳、不出毛病，保证污水流过去能分出油来，不堵不漏不臭。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 餐饮后厨用的无动力箱式隔油器，装在污水通道上那台。 | ||
| 职责分工 | 后厨员工自己动手装、每天清理、刮油、冲设备；主管偶尔来看看水平正不正、盖子严不严。 | ||
| 操作流程 | 先调平机器，再灌满自来水，等只出油不出水才开始用；每天倒滤网杂物、提筐倒油、刮隔板油、清底部垃圾。 | ||
| 执行标准 | 调水平用眼睛看不能歪；灌水要满到出油口只冒油；刮油用刀片刮净金属面；冲洗用清水冲到没浮油没黏腻感；盖子每次清完立刻盖紧。 | ||
1、该油水分离器可直接安装在含油污水流经的通道上，把污水出口对准油水分离器的进口即可，与其它设备可用管道连接。底部的排污管线与污泥脱水装置连通，如未配污泥脱水装置可直接排入排污管;
2、无动力箱式隔油器安装时必须调整其水平位置，不得有误差;
3、第一次使用前，应先把设备注满自来水，直到出油口只出油不出水为止。
4、设备安装后，请不要随意乱动，否则将影响出水水质。
5、每天使用后，应将进水口过滤网上的杂物倒掉，并清理干净。(餐饮业应用热水冲刷滤网上的油污，以免堵塞滤网，影响进水。如果是用泵提升进水，请每天清理水泵进水底阀旁污物，以免堵塞泵阀，影响进水流量。