发布时间：2026-07-20
| 制度目标 | 让早班同事知道每天该干啥 |
|---|
| 职责分工 | 前台主管盯流程，早班员工执行每步，领班检查签到和交接 |
|---|
| 核心条款 | 必须07：55前换好工服化好妆，08：10准时交接，房态要随时更新准确 |
|---|
| 执行要求 | 每项时间卡死，交班本要逐条看，钥匙预订叫醒这些不能漏，退房时查押金，催费要主动 |
|---|
1.早班工作流程
07:55——以前换好工服，化妆，签到
08:00 ——08:10 了解住宿情况及重要事项
08:10 ——08:30 交接班，了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本(钥匙、预订、叫醒、行李、退房、vip及团体、餐券等)
08:30 ——11:45 接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间。)
11:45——12:00 配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续。
12:00——13:00 接待宾客(以退房为主)
13:00——13:30 工作午餐
13:30——15:30 检查、更新房态，确保房态准确。接待宾客(重点催收房费)。
15:30——16:00 做交接班准备。
发布时间：2026-07-20
| 制定背景 | 怕员工不守规矩，服务不好客人，影响酒楼名声。想让大家有纪律、有热情、有责任心。 |
|---|
| 适用范围 | 酒楼所有员工，从前台到后厨，从上班到住宿舍。 |
|---|
| 职责分工 | 店长带头管，主管日常盯，保安查通道，人事管考勤和辞职手续。 |
|---|
| 管理规定 | 打卡不能代打，走员工通道要检查，不准玩手机看杂志，不准骂人收小费，不准用客用洗手间。 |
|---|
| 监督与罚则 | 迟到按分钟扣钱，违规一次扣假期或罚款，三次旷工算自动走人，严重直接开除，工资里扣损失。 |
|---|
一、严于职守
1、宗旨：“宾客至上，服务第一”。本酒楼必需通过严格的管理、高效的工作、一流的服务为宾客提供方便、舒适的生活享受。
2、所有员工必须热爱集体、关心企业、严守职责、热情待客、文明服务、热爱本职工作、讲究职业道德，为本酒楼建立良好的声誉。
二、上下班及请假规定
1、员工上下班必须按规定打记时卡，如因病、事假或其他原因未能打卡的，应立即向上级报告，以备核查;任何人不得代他人或委托他人打卡。
2、员工上下班必须走员工通道，所携带物品必须交给保安员检查。
3、员工每月有3天带薪假期，节假日假期规定如下：清明1天，端五1天，元旦1天，中秋1天，劳动节1天，共6天。
发布时间：2026-07-17
| 制定目的 | 学生光听课不行，得动手练做床、打扫、进房这些活儿，不然毕业不会干。 |
|---|
| 适用范围 | 旅游管理专业学生，饭店和旅行社方向，练客房服务全套动作。 |
|---|
| 职责分工 | 老师带实验课，酒店人员现场讲，学生自己操作，老师最后打分看报告。 |
|---|
| 禁止行为 | 不许没打招呼就进客人房间，不许乱动客人东西，不许做床不平整，不许清洁漏死角。 |
|---|
| 检查与监督 | 每项实训按步骤走完，老师当场看操作，回校交报告，不合格要重做，分数算进总成绩里。 |
|---|
《客房服务与管理》实验指导书
一、课程实验的目的要求:
通过《客房服务与管理》实验课程的教学与实验实践活动，使学生理论联系实践，初步掌握客房服务的方法和技巧;熟悉客房服务与管理的基本程序和方法;掌握中西式做床、客房清洁以及其它客房服务的方法和技巧，为今后从事客房服务工作打下基础。
二、课程实验总学时数 16学时
三、试验项目总数: 12个
四、实验开设对象
专业:旅游管理专业
方向:饭店管理、旅行社管理方向
五、考核与报告:
1、实验后，学生将实验结果等内容写出实验报告或以与实验内容相应的文本、图、表等形式表现出来，应符合实验教学的要求，并得到指导教师的认可。
2、指导教师对每份实验报告或其他结果表现形式进行审阅、评分。
3、实验课的成绩为百分制。
发布时间：2026-07-01
| 制定目的 | 怕装修乱拆墙、乱改结构，影响整栋楼安全。也怕外立面乱改，园区看起来不整齐。 |
|---|
| 适用范围 | 所有在园区里搞装修的企业和施工队。 |
|---|
| 职责分工 | 服务中心收材料、审图纸、发通知、查现场。还管消防审批和工人出入证。企业自己填表签协议，施工队交押金办证件。 |
|---|
| 管理要求 | 必须先审批图纸才能动工。工人要办证才能进场。装修完得复验，没出问题才退押金。 |
|---|
| 监督与检查 | 服务中心天天去现场看。发现没审批就开工，马上叫停。押金不退，还要赔钱。查到违规，下次不给办手续。 |
|---|
产业园区装修操作程序
1 职 责
确保园区企业在装修改造过程中的管理工作处于受控状态。加强装修的管理和监督，有效制止违章装修行为，保障房屋的结构安全和外观统一。
园区服务中心负责接收园区企业申请装修改造的相关资料，同时发放有关户内施工管理规定，并协助其到相关部门办理。
园区服务中心负责审批、备案装修图纸，办理施工通知单及对装修施工过程中的检查、控制。
园区服务中心负责客户装修消防方面的审批、装修单位人员进场临时出入证的办理和施工现场的安全管理。
2 程 序
园区企业到园区服务中心申报，并填写《装修申报表》、《装修管理协议书》。
装修企业确定装修方案，选定施工单位。
装修企业或施工方将装修方案交予服务中心审批、备案。
