发布时间：2026-09-05
| 制度目标 | 管好食堂库房、操作间和粗加工区，不让食物变坏，不让人吃出问题，保证大家吃饭安全。 |
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| 职责分工 | 库房专人看管，随手关门；厨师负责做菜卫生；粗加工区分开洗肉洗菜；食堂管理员统一监督。 |
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| 核心条款 | 库房要干爽干净，食品离墙离地；操作间不准做凉菜野菌；粗加工区肉菜工具不能混用。 |
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| 执行要求 | 每天打扫库房和操作间，进出库要登记，洗菜池和工具必须分清，用完马上洗消，检查由管理员天天盯。 |
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食堂管理制度
（一）
食堂的库房是储存食品原料的重要场所，规范的库房管理也是保证全厂员工食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂库房管理制度。
一、食堂的库房必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环境卫生。
二、 库房要保持干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。
三、 食堂库房应设专人管理，做到随手关门，非库房管理人员不得任意进出。
四、 任何人员不私自动用库房内的物品，保管员应提高警惕，做好防火防盗工作。
五、 库房物品应按标记标识有序存放，食品与非食品不得混放或混装，食品必须隔墙15厘米，离地面20厘米。
六、 在库房内，不得存放有毒有害物品，如灭蝇、灭鼠药、农药及个人用品。
七、 超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁，不得存放在库房内。
八、 食品原材料进出库必须有完整的记录。
发布时间：2026-09-04
适用场景：来客登记、班前点名、产假管理
| 制定背景 | 大家老迟到早退，交接班乱糟糟，干活不守规矩，怕出事故耽误生产。 |
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| 适用范围 | 所有车间员工，各岗位操作工，班组长和车间主任。 |
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| 职责分工 | 车间主任管考勤和纪律，班组长盯现场，企管处备案，人力资源处管请假和复工。 |
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| 管理规定 | 按时上下班，提前十五分钟到岗；不准睡觉串岗聊天；不准私调设备参数；不准带无关物品进车间。 |
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| 监督与罚则 | 迟到十分钟批评，超十分钟扣半天考勤；违规罚50元；设备出事要赔钱；互相监督，发现就报班组长。 |
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规章制度范本一
一、考勤制度
1、遵守劳动纪律，按时上、下班、不迟到、不早退、不旷工，有事办理需负责人同意。
2、生产期提前十五分钟上班，做为交接班时间。
3、严格请、销假制度 :上班迟到10分钟，对其进行批评教育;10分钟以上扣除半天考勤;1天扣除3天考勤。
二、岗位制度
1、认真履行岗位职责，严格按操作规程及工艺要求操作，违者视情节轻重，处以50元以上罚款。
2、工作时间禁止睡觉、串岗、聊天等于工作无关的事，违者罚款50元。
3、严禁越岗操作，不经车间主任同意，不得私自调节设备重要参数、阀门、开关等，违者承担所造成的全部经济损失。
4、严禁将与生产无关的物品带入车间，违者处以50元罚款。
5、各岗位操作工相互监督、协调配合，紧密协作。
发布时间：2026-08-08
适用场景：来客登记、班前点名、产假办理
| 制定背景 | 怕大家不守规矩出事故，影响工作和公司利益，想让大家更有责任心，自觉守法。 |
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| 适用范围 | 全厂所有员工，包括各部门、车间、分公司的人。 |
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| 职责分工 | 总经办负责解释和修改，各部门主管管自己人，门卫查进出，工会管产假，人力资源处管考勤和保险。 |
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| 管理规定 | 按时点名不迟到早退，请假要写条子，上班不能睡岗串岗吃零食，出门要批条，标志牌不能借给别人。 |
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| 监督与罚则 | 考勤每天点名，门卫拦没证的，工会和人力抽查产假和保险，违纪先口头警告，再书面警告，严重就罚款，二次违纪翻倍罚。 |
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这里是一篇小型工厂规章制度，全体员工须严格遵守国家法律法规，遵守劳动纪律，爱护公物，团结协作，完成各项任务!
第一章 总 则
第一条 为增强公司员工主人翁责任感，提高遵纪守法的自觉性，维护公司和员工的利益，避免发生事故，保证各项工作的顺利完成，特制订本制度。
第二条 本制度作为公司基本准则，全体员工必须严格遵守。
第三条 本制度面前人人平等。
第二章 纪 律
第四条 全体员工须严格遵守国家法律法规，遵守劳动纪律，爱护公物，团结协作，完成各项任务。
第五条 凡各单位(职能部门、分公司)制订的各项规章制度，经分管副总签字后到企管处审核、备案，报经有关领导批准下发。
