发布时间：2026-09-02
| 制度目标 | 让员工守规矩，不乱跑乱吃乱拍，东西不丢，吃饭有秩序，大家安安全全上班。 |
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| 职责分工 | 保安查通道和证件，主管管请假和打卡，人力部管补证和解释规则，餐厅员工管打饭和卫生。 |
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| 核心条款 | 走员工通道，打卡不代打，穿制服不能外出，不许用客用设施，丢证要报，吃饭要刷卡，不准带食物进出。 |
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| 执行要求 | 每天按时打卡吃饭，漏打马上找主管，丢证当天报人力，吃饭排队不插队，桌面脏了自己清，浪费粮食被警告，违规一次就罚。 |
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酒店规章制度
*员工日常管理制度:
1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。
2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。
3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。
4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。
5、除指定人员外，不准使用客用设施。
6、未经允许不可在酒店内摄影及摄像。
7、凡进入酒店的单车和摩托车必须停放指定的位置。
8、凡不是本市户口籍的员工，要求办理暂住证，费用将从员工的工资中扣除。
*员工证件丢失赔偿规定
1、每位员工进入酒店范围内应佩戴胸牌、员工证。
发布时间：2026-09-02
适用场景：更衣管理、宿舍分配、卫生督导
| 设立背景 | 管宿舍得有人盯，不然乱套了。人多了住不下，得有人安排。 |
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| 核心职能 | 管宿舍日常运转。安排人住哪，谁来打扫，东西别丢。 |
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| 工作内容 | 排班考勤、发清洁用品、盘固定资产、做检查、开例会。 |
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| 协作关系 | 听人力经理指挥，带宿舍管理员和维修工。每周汇报，传话给下面人。 |
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直属上级:人力资源部经理
直属下级:宿舍管理员、宿舍维修工
1、协助人力资源部经理管理员工宿舍。
2、负责员工宿舍管理员的排班、考勤及日常管理。严格按照分配标准安排员工入住，坚持原则。
3、组织召开本组管理员的每周例会，及时向上汇报工作情况，并向下传达上级的要求。
4、负责申领清洁用品。
5、负责员工宿舍固定资产保管及每月盘点清查。
6、协助人力资源部经理做好寝室的日检、周检、月检工作。
发布时间：2026-08-09
适用场景：更衣管理、涉外接待、员工食堂
| 制度目标 | 让员工出去培训有规矩可循，不乱来，花的钱值，回来能用上。 |
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| 职责分工 | 人力资源部管报名、签协议、查培训单位；总经理批人批钱；部门提申请。 |
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| 核心条款 | 谁申请谁走流程；培训要签协议；不合格不报销；成绩记进档案。 |
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| 执行要求 | 申请先交人力部，人力部去核实机构再报批；签协议必须领导看过；成绩当天填表；费用报销按合同来。 |
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酒店员工外出培训管理制度
1、总经理下达外出培训指标的，由人力资源部与有关部门协商，确定培训人员的名单，呈报总经理批准后外出培训。
2、部门或个人提出申请外出培训的
(1)外出培训申请报告交人力资源部按审批程序办理。
(2)人力资源部负责了解培训单位的培训能力，经确认后报总经理批准。
(3)由人力资源部负责签订委托培训协议。委托培训协议需经酒店领导审定。
3、员工的学历教育，其费用由个人自理。
4、员工外出培训考核不合格或表现不好被招回者，其培训费用不予报销，犯有错误者，予以处理。
5、员工外出培训的考核成绩应填入员工培训考核表，相应计入岗位提高培训学时。
6、员工因外出培训需酒店承担培训费用的，人力资源部须与员工签订培训合同。在规定的服务期限内，员工离开酒店，按规定补偿酒店培训费用。
发布时间：2026-07-26
适用场景：更衣管理、熟食加工、供餐准备
| 制定目的 | 食堂卫生要过关，更衣室乱糟糟影响食品安全，大家得有个干净地方换衣服。 |
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| 适用范围 | 所有食堂员工，管换衣服、放东西、穿工作服这些事。 |
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| 职责分工 | 食堂组长盯更衣室，员工自己守规矩，保洁阿姨每天打扫消毒，组长每周查两次。 |
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| 禁止行为 | 不准把衣服挂柜子外，不准在里头抽烟吐痰，不准带食品进更衣室，不准穿工作服出食堂。 |
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| 检查与监督 | 每天上下班前整理好柜子，保洁按点开紫外线灯，组长抽查，没做到扣当月卫生分，月底汇总反馈。 |
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高校膳食操作管理规范:更衣室使用
食堂更衣室使用管理规定:
1、员工个人衣物、鞋子、物品一律入更衣柜存放，不得挂在更衣柜外。
2、员工需保持良好的个人卫生习惯，不在更衣室内抽烟、吐痰、乱扔垃圾、堆放杂物，保持更衣室的干净、整洁。
3、工作服帽每天清洗，保持干净整洁。
4、员工不得将食堂物品、食品及用具带入更衣室。
5、员工不得穿戴食堂工作衣帽走出食堂，出食堂需更衣。
6、食堂需落实专人负责更衣室卫生清洁及紫外线消毒灯的开启工作。
7、紫外线灯开启时间:中午:13:30至14:30;晚间:18:30至19:30。
