| 制度目标 | 让后厨干净整齐，防止食物出问题，避免意外发生，保护大家安全。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 卫生小组负责检查和指导。组长定标准、排时间、划区域。各岗位管好自己那块地方。 | ||
| 核心条款 | 每天定时做卫生、查卫生。非厨房人员不能进厨房。水电气阀门天天看。收尾必须检查一遍。 | ||
| 执行要求 | 每天两次巡视，早班晚班各一次。检查结果当场记录，问题当天改完。组长每周汇总打分，贴在公告栏。 | ||
一、后厨分个人卫生、食品卫生、用具卫生、环境卫生、操作卫生。
二、卫生管理
1、成立卫生检查指导小组。
2、制定卫生工作标准。
3、明确做卫生和检查卫生的时间。
4、明确各岗位卫生区域的划分。
5、明确卫生工作的奖惩制度。
三、安全分类
l、操作安全
2、设备用具安全
3、菜品、饮品安全
4、外围安全
5、人为安全
四、安全管理
l、加强安全意识
2、拟订安全培训计划，如:消防知识、消防训练
3、拟订安全制度，如:每天两次巡视检查、收尾工馋检查、进出厨房人员规定(非厨房人员禁止入内)
4、水、电、气安全阀每天随时检查
5、学习和利用法律，国家公安的力量，加强与本店保安合作，维护本店利益。
| 制定背景 | 办公室是学校窗口，想让大家有个干净舒服的地方办公。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 全校教师办公室，所有在办公室的老师。 | ||
| 职责分工 | 工会组长安排值日，值日老师干活，工会检查打分。 | ||
| 管理规定 | 不乱倒水、不丢垃圾、墙不脏、桌面整、不吃零食、电器要擦、工具放好。 | ||
| 监督与罚则 | 每周轮值，工会每月考核打分，分数影响小组评比结果，扣分就提醒整改。 | ||
曲阳第四小学教师办公室卫生制度
教师办公室是学校的窗口，为了保持办公室的整洁美观，创造一个舒适、温馨
的办公环境，特制定如下规定:
1、工会组长安排好每周教师卫生值日制度，值日教师需自觉履行各项职责。
2、办公室内做到不乱倒茶水，不乱丢果皮纸屑，做到地面无垃圾、无灰尘，不堆
放杂物。
3、保持墙壁无污迹，悬挂物保持整洁美观，禁止乱贴乱挂。
4、保持办公室桌面整洁，物品摆放有序，例如:学生作业本尽量放置入柜。
5、办公桌上严禁摆放各类食品。(做到办公时间不吃零食，学校规定吃点心时间
除外)
6、饮水机、电话机、电脑、空调等电器(包括电风扇等电器开关)保持清洁。
7、卫生洁具存放整齐。
希望教师以身作则，保持办公室环境整洁美观，以上制定的制度与当月工会对各
小组考核挂钩。