| 制定目的 | 怕房间不干净客人投诉，怕卫生差影响宾馆名声。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 客房部所有服务员、领班、主管、经理。 | ||
| 职责分工 | 服务员自己查一遍，领班全查一遍，主管挑着查，经理重点盯几间。 | ||
| 管理要求 | 看到的地方不能有杂物，摸到的地方不能有灰；没四害、没异味、没蜘蛛网、没死角。 | ||
| 监督与检查 | 每天按四级查，经理不定期翻记录，漏查一次扣分，连续两次要重学标准，查出问题当天改不完要写说明。 | ||
客房卫生检查标准
为了加强客房部产品质量，为宾馆提供一个舒适安静的休息环境，我们将建立四级检查制度。其中:
服务员自检自查，领班全面检查，主管层层抽查，经理重点抽查。
有效控制客房卫生标准与检查标准的质量。
一. 卫生标准
1. 眼，看到的地方无杂物，手触摸的地方无灰尘。
2. 无四害，无杂物，无异味，无积尘，无蜘蛛网，无污渍，无卫生死角
二. 房间内卫生质量标准
1. 保持空气清新，定期开窗通风
2. 地毯，地面无杂物，无污迹
3. 天棚，排风口，通风口，空调口无灰尘。无蜘蛛网。
4. 墙壁纸保持干净，无破损，无开粘，无污迹，无污渍
| 制定目的 | 客人刚入住不熟悉房间，容易用错设备、找不到出口，怕出事。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有客房服务员，每间住客房间，空调、保险箱、迷你吧这些地方。 | ||
| 职责分工 | 领班盯流程，服务员做介绍和打扫，新人跟着学不能乱动东西。 | ||
| 管理要求 | 敲门再进房，防火图必须讲清楚，贵重物品提醒放保险箱，水壶没水要加满。 | ||
| 监督与检查 | 主管每天查3间房看介绍是否到位，漏讲一次扣2分，错动客人东西要写说明，三次警告调岗。 | ||
房间介绍程序
1. 准备好茶点在将要入住的房间门口迎候客人，如客人已进房则按敲门程序进入房间。
2. 见到客人主动微笑问好:“欢迎您入住迎祥文化酒店，这是我们为您免费提供的欢迎茶点，请慢用。”根据客人所处位置将欢迎茶点摆放整齐。
3. 为客人介绍房间之前应提示客人:“我给您介绍一下房间的设备设施好吗”
4. 在介绍空调开关及风挡调节时应对客人说:“这是空调开关及风速调节按钮。”根据实际情况为客人演示。
5. 介绍防火疏散图。客人所处房间位置及逃生路线图时应对客人说:“这是您楼层的火灾疏散图，红颜色标注的是您所在的房间和消防通道的位置。”
6. 卫生间24小时提供冷热水。“我们的卫生间24小时为您提供冷热水。”
7.
介绍迷你吧台免费提供的茶和矿泉水，以及收费酒水的价格单。