发布时间：2026-10-03
| 制定背景 | 怕孩子吃坏肚子，厨房乱糟糟不干净，洗碗池混用、生熟不分、消毒不到位。 |
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| 适用范围 | 幼儿园厨房所有人，包括厨师、阿姨、采购员、保健老师。 |
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| 职责分工 | 园长总负责，食堂组长管日常，保健医生天天查，每个阿姨盯自己活儿。 |
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| 管理规定 | 餐具必须先洗再消，生熟水池分开用，消毒剂要合格，保洁柜每天擦，生熟容器标清楚。 |
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| 监督与罚则 | 每天消毒做记录，保健老师天天看，园长每周大检查，没做到就提醒重来，出问题要追责。 |
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1、餐具用具卫生消毒制度
(一)餐具用具使用前必须洗净消毒。
(二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
(三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
(四)消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒，避免污染。
(五)已消毒和未消毒的餐具应分开存放，存放柜上必须有明显标志。
2、粗加工管理制度
(一)粗加工间保持清洁卫生，并配有防蝇、防鼠设备，购回的原材料先进粗加工间，食品分类上架。
(二)各种食品原料，在粗加工过程中，应首先检查食品质量，发现腐烂、变质、发霉、生虫、有毒有害原材料均不得加工。
发布时间：2026-08-05
适用场景：季节防疫、施工现场、食堂管理
| 制度目标 | 让大家住得干净整齐，不乱扔垃圾，不吵别人睡觉，安全用电不出事。 |
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| 职责分工 | 项目部负责检查评比；保卫人员管登记外人；职工轮流值日打扫卫生。 |
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| 核心条款 | 定点住宿不乱搬；床铺被褥要整齐；垃圾运到指定点；禁抛杂物、禁泼污水、禁赌博酗酒、禁私拉电线、禁用危险电器。 |
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| 执行要求 | 每天轮流值日，定时清扫；休息时间必须安静；项目部每月检查评比；发现不合规马上整改；检查结果贴公告栏。 |
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建筑十公司宿舍管理制度
1、统一安排职工在非施工区定点住宿，不能随意搬迁或擅自搭建住处。
2、宿舍内要床铺整齐，被褥整洁，生活用品摆放有序，床下无杂物，地面无垃圾。
3、宿舍内要轮流值日，清扫的垃圾运到指定地点。要保持室内通风，窗明几净，清洁卫生。
4、严禁向室外抛扔瓜果皮、杂物、烟头等，严禁随地大小便，严禁将生活污水随意泼洒，要倒入下水道内。
5、严禁在宿舍内赌博、斗殴、酗酒闹事、进行流氓等活动。
6、宿舍内不得私自留宿外事人员，遇有特殊情况，需向现场保卫人员登记。
7、宿舍内的照明用电由工地统一布置。严禁在宿舍内乱拉电线，私接电源插座，禁止用纸做灯罩及用卤灯取暖，严禁使用煤气、煤油、电炉、电热毯、热得快锅等危险品。
8、到休息时间接时就寝，不得喧闹影响他人休息。
