| 设立背景 | 酒店要招新人培养成骨干，前厅和餐饮天天要人干活。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 在前厅或餐饮做对客服务，边干边学，以后能带团队。 | ||
| 工作内容 | 接待客人、点单上菜、办理入住退房、收拾台面、记工作日志。 | ||
| 协作关系 | 跟前厅主管、餐饮领班、客房同事一起干活，听他们安排，有问题找部门经理。 | ||
酒店管理培训生岗位职责
岗位职责：
负责酒店前厅部或餐饮部对客接待服务。
岗位要求
1.无酒店工作经验均可，形象气质佳，有意向在酒店行业发展;
2.形象气质良好，身高163cm以上(女)，170cm以上(男);
4.自我职业规划清晰，有意愿和公司共同成长;
5.具有良好的沟通能力，善于团队合作，具备优秀的学习能力和管理潜力;
6.具有高度的工作热情，积极主动，尽职担责，同时具备较强的适应性，能承受较大的工作压力。
简历筛选通过后，将需要提供个人生活照片三张，照片筛选通过后方可安排现场面试。
| 制定目的 | 前厅部新经理容易懵，不知道咋带人。想让大家干得顺、少出错、有劲头。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 管前厅部所有员工，管排班、培训、激励、团队氛围这些事。 | ||
| 职责分工 | 前厅部经理带头干，领班配合执行，总经理偶尔看看做得对不对。 | ||
| 禁止行为 | 不能光布置活不听员工想法，不能培训随便搞，不能排班老按自己喜好来。 | ||
| 检查与监督 | 经理每月列培训计划，领班盯执行，月底查完成情况，没做完下周补上，连续两次没落实要和总经理聊聊。 | ||
酒店前厅部管理人员的管理方法和技巧
形成自己的管理风格的第一步是看一看自己的酒店管理团队中的位置。作为前厅部经理，你被赋予一定的管理职责，同时，也被授予相应的管理权限。这些就是你参与管理、个人发展和在管理队伍中受到限制的领域。尽管这是对管理队伍一个简单化的总的看法，但它确实会帮助你理清思路。此时，你还需要反思一下你在该酒店中的职业发展目标。
作为一名新的管理人员，第一个需要强调的概念就是员工激励。发现如何激励你的每一个部下，是你作为管理者的面临的一个挑战。它能够让你使员工处于最理想的状态去做好一项工作。理解每位员工的需求和目标是管理者的一项艰巨的任务，但却是值得去完成的。
前厅部管理人员要努力达到的另一个目标是实现团队中员工个性的和谐性。