| 编制目的 | 让客房服务不乱套，水果送得准，信息记得清，客人满意不挑刺。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 客房服务员、领班、vip接待任务、日常清扫和特殊客人服务。 | ||
| 职责分工 | 服务员动手干，领班盯着看，主管偶尔抽查，客人反馈算参考。 | ||
| 操作流程 | 敲门问进、登记信息、配水果报、加床送耗品、生日卡蛋糕、清洁后锁门。 | ||
| 执行标准 | 水果新鲜不蔫，信息写在表上不漏，英文报放床头，蛋糕当天做，灯关严门反锁，欢迎卡手写不打印。 | ||
经过在南京国际会议大酒店一个月的学习，我明白了，要想提高客房服务质量，主要从以下几个方面着手:
1.服务质量的标准化。
如酒店为每位入住的客人免费赠送水果，服务员工作表上除了房态信息外，还标注着房间客人的基本信息;对于特殊的宾客进行针对化的服务，如为外宾放置英文报，多配咖啡;遇加床客人，主动为其配送易耗品;对个别需要多配易耗品的客人尽量满足需求，视数量收取费用。
2.服务质量规范化。
规范化是按不同客人的服务档次和标准进行的，酒店根据自己的实际情况制定了vip客人的档次和接待标准，从客房卫生设备设施的配套，鲜花水果的准备，客人到达前住宿欢迎卡，楼层迎客茶叶的配备都是事先制定好的，因而，只要接到vip通知，服务员就会明白应该怎么做，有了规范化的标准，就避免了手忙脚乱的情形出现。