| 设立背景 | 高校食堂和中央厨房得有人管 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 管高校食堂和中央厨房的经营，盯预算、目标、标准化 | ||
| 工作内容 | 定经营计划、建流程、查安全、看数据、搞活动、推新品、拓资源、带队伍 | ||
| 协作关系 | 向总经理汇报，跟财务、安全部门常联系，指导各项目点负责人，对接学校和供应商 | ||
职责描述：
岗位职责：
1、全面负责高校食堂、中央厨房的经营管理，对年度预算、经营目标，管理标准化提升负责;
2、负责按照公司确定的经营管理目标、市场行情及公实际情况，制定分公司经营管理计划和方案并组织实施;
3、负责健全组织管理体系、标准化运营体系，实施业务链各岗位作业流程和监督管理流程，建立精简、高效的操作运作体系;
4、负责贯彻安全生产与财务管理制度，确保公司经营活动遵纪守法，人员、资金、财产、出品安全可靠;
5、负责督导各项目点业绩目标的全面达成，及时收集分析各项目点经营数据并追踪辅导与整改;
6、负责制定并实施年度及阶段性市场活动计划，确保营运收益;
7、负责挖掘用户需求，制订新产品与产品优化方案并推动实施;
8、负责分公司品牌开发与提升、负责客户资源、供应资源的开拓与维护;
9、负责推行企业文化，培养和发展公司各层级人才队伍，确保岗位符合度与岗位绩效的达成。