| 制度目标 | 让康乐场所干净卫生，客人舒服，不被烟味呛到，不踩到垃圾，厕所不脏不潮。 | ||
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| 职责分工 | 店长总负责，保洁员天天打扫，维修工管通风和空调，前台提醒客人禁烟。 | ||
| 核心条款 | 馆内不准抽烟，设专门吸烟室；地面墙面要净；厕所干爽无污；通风设备常开常洗；消毒记录要写清。 | ||
| 执行要求 | 每天早中晚三次巡检，保洁每两小时擦一次镜面台面，消毒液浓度每天测两次，记录本放前台，主管每周查一次。 | ||
酒店康乐场所(馆)环境卫生管理
1、场所(馆)内禁止吸烟，设置明显禁烟标志和专门吸烟室。吸烟室安装独立通排风装置，并保持通风良好，空气清洁。对顾客吸烟要劝阻，吸烟室外不设置烟缸。
2、营业场所室内外环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。墙面、挂图、壁灯干净无尘。
3、场所内的卫生间地面必须保持干燥洁净，便池、马桶、面盆必须随时清理干净，台面、镜面、烘手机必须干净无尘。
4、营业场所内及包房应加强自然通风，保持机械通风设备的正常运转，机械通风设备按卫生要求定期清洗过滤设备，保证室内足够的新风量。
5、定期采用有效的方法对场所(馆)进行消毒处理，并建立消毒档案，记录消毒时间、操作人、消毒液种类及浓度等信息。
6、游泳池的消毒，定期检查消毒用品的浓度，确保有效消毒。定期清洗，保持游泳池清洁，无异物。