| 制度目标 | 让幼儿园吃饭更安全，少出问题，小朋友吃得放心，老师家长不担心。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 园长带头，食品卫生安全领导小组负责盯，专人管卫生，天天查，层层落实到人。 | ||
| 核心条款 | 食堂要有许可证，按标准配人配设备，墙上贴好规定，大家都能看见。 | ||
| 执行要求 | 学《食品卫生法》要定期，培训加考试，检查评比每月有，比武活动也得办，谁没做到就提醒改。 | ||
台东幼儿园食品卫生安全管理制度
1．幼儿园食品卫生安全管理必须坚持"预防为主"的工作方针，实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、幼儿园具体实施的工作原则。
2．幼儿园成立"食品卫生安全领导小组"，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。制定严格的检查、落实措施，建立岗位责任制，把责任逐级分解，落实到具体岗位和具体人员，一级抓一级，逐级负责，定期对责任落实情况进行督查。
3．幼儿园食堂必须取得卫生行政部门发放的《食品卫生许可证》，严格执行卫生部门制定的有关幼儿园食堂规定的设施、人员配置标准，并积极配合、主动接受当地卫生行政部门的卫生监督检查。
4．幼儿园食堂应当建立各种食品卫生安全规章制度及岗位职责，相关的卫生管理条款应在用餐场所公示，接受用餐者的监督。