| 制定目的 | 客人住店时房间有隐患，设备坏了没人管，遗留东西找不到人，怕出事怕投诉。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 酒店客房服务员，白班夜班都要照着做。 | ||
| 职责分工 | 服务员查房看有没有危险，领班盯维修进度，主管收贵重物品。 | ||
| 管理要求 | 查房必须看安全隐患，坏东西马上报修，遗留物品马上登记，贵重的当天交主管。 | ||
| 监督与检查 | 客房中心每天核对交接记录，领班抽查查房情况，漏查一次扣分，没报修被客人投诉要重做。 | ||
致佳居酒店客房服务工作程序操作标准
一、白班及夜班服务员的工作程序及标准 作息时间:白班(9:00—18:00)
夜班(18:00—9:00)
1、白班上午9:00;晚班下午18:00，换好工作服，准时到客房中心与服务员进行交接班工作。
①核对房间状态表;
②磁卡的签字交接手续;
③客人从客房服务中心租用、借用物品的情况;
④上班未完成的维修事宜和其他未完成事宜;
⑤中心财产交接;
2、查房的工作程序/标准操作。
| 制定目的 | 怕夜里没人管楼里安全 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 夜班客房服务员、酒店楼层和公共区 | ||
| 职责分工 | 领班盯流程，服务员巡楼推门、查退房、看遗留物、记借用东西 | ||
| 管理要求 | 23点、2点、5点必须巡楼推门；查退房消耗；登记借物；清房间按客人说的来 | ||
| 监督与检查 | 领班每天核对巡楼时间、日志、钥匙交还；没做到扣分；三次错调岗；日志不写清重做 | ||
客房服务员工作流程
22:45: 1.换好制服，到管家部办公室签到，
22:55: 2.阅读楼层服务员和领班的交班
23:00: 1.领取钥匙和通迅工具
2. 打印次日团队离店单
23:00-6:30: 1.(23:00， 2:00， 5:00) 巡楼，推门，每晚三次，时间分别是23:00，2:00，5:00
2. 巡视公区
3. 换班吃夜宵
4. 接受并完成对客服务
5. 完成公区晚班主管安排的公区的特殊清洁
6. 检查夜间退房酒店消耗及客人遗留物品
7.登记物品的借用情况
8. 根据客人的要求清洁房间
6:30-7:00: 1. 准备检查早上离店房房间酒店水消耗和房间物品情况发及客人遗留物品情况
2.打印预计进店vip单，预计离店单及房态表
3.准备早班服务员的工作表和房态报表
7:30-7:45: 1.与早班文员交班，交接借用物品，迷你吧消耗情况，客人遗留物品及特殊事