隧道施工安全应急预案
1、编制目的:对隧道施工可能发生的坍塌、涌水、爆炸等灾害提前做出安排，明确应急职责，识别紧急需求，降低和减少对环境和员工的危害。
2、组织机构:经理部成立应急抢险救援指挥领导小组:项目经理为组长，项目总工、副经理为副组长。成员:工程部、安质部、办公室(含公安)、物设部、财务部。 3、职责:(1)隧道发生坍塌、涌水、爆炸等险情后，现场负责人应立即电话通知应急领导小组组长。(2)组长接到险情后，分析紧急状态确定相应报警级别，启动应急预案程序、应急抢险救援指挥系统立即投入运作，在现场设立指挥场所，相关人员到位，组织实施抢险工作。必要时采取措施防止坍塌、涌水、爆炸等事态扩大，将人员和机械迅速撤出危险区。(3)副组长: 协助组长组织应急所需资源满足现场应急需求，与企业外应急响应人员、部门、组织和机构进行联络。
| 编制目的 | 防止火情扩大，保护厨房人员安全，减少财产损失，避免烫伤刀伤恶化。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 厨房所有员工，灶台、油锅、电路、灭火器、药箱、机械。 | ||
| 职责分工 | 现场员工自己动手，厨师长组织协调，店经理和行政总厨接收汇报。 | ||
| 操作流程 | 先断电或关阀，再用对应工具灭火，火大就撤离，烫伤刀伤要先处理再上报。 | ||
| 执行标准 | 灭火器拔保险按把手，灭火毯盖严实，湿毛巾捂口鼻蹲低跑，獾油云南白药按说明涂，双氧水擦伤口再包扎。 | ||
1、在工作中，一旦发生电路着火，现场人员必须迅速切断电源，并用干粉灭火器对准着火点根部，拔掉保险，按下加压阀(即把手)喷射灭火。
2、在工作中，一旦发生油锅着火，现场人员必须迅速关掉天然气、煤气、油路阀门，并用灭火毯、灭火盖，隔绝空气。如果火势过大，马上用干粉灭火器对准着火点，拔掉保险，按下加压阀(即把手)喷射干粉灭火。同时上报店经理和行政总厨。
3、在工作中，一旦发生大火，现有消防器材无法灭火时，应迅速撤离厨房。如果现场有浓烟，应用附近的湿毛巾，捂住口、鼻，降低身体的高度，迅速判断逃生安全门的位置，离开厨房。
4、灭火毯应放在伸手可及的位置，灭火器要做到人人都会使用。
5、灶台用火时，需专人盯守，禁止离开。