发布时间：2026-07-20
| 制定目的 | 怕面点师操作不规范，面食变质，机器伤人，卫生出问题。 |
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| 适用范围 | 医院食堂所有面点师，操作间、机器、面点制作全过程。 |
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| 职责分工 | 主管盯整体，面点师管自己操作、工具清洁、原料检查、机器使用。 |
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| 管理要求 | 酵母别放多，主食大小一致，机器用后擦净消毒，手要洗，剩饭凉透盖好，变质不卖。 |
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| 监督与检查 | 主管每天看操作、查记录、闻气味、摸工具；不按做就提醒，再犯扣分，出事担责。 |
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医院食堂面点师工作职责
一、服从分配，对工作认真负责，处处为就餐者着想，经常调剂花样品种，并注意保暖。
二、发面酵母适量，主食个头大小均匀，保证足斤足两，米面每月盈亏控制在比例之内。
三、按规定时间准时上班，炊事用具经常保持干净，使用机器要注意安全，用后擦洗干净，坚持按规定消毒。
四、坚持工具售货，不在操作时间会客。
五、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁。
六、剩余主食要凉透加盖，防止变质，出售时要加温，发现变质停止出售。
七、注意操作安全，按操作规程操作，注意机械的保养与维护。
八、主动参与开饭及卫生打扫等工作。
九、负责面粉及鸡蛋质量的把关。
十、负责食堂职工购买早饭交付及登记。
十一、完成食堂主管交办的其他任务。
发布时间：2026-07-08
适用场景：伙食成本管控、食堂采购、食材验收入库
| 设立背景 | 学校水电设备要有人管，不然停水停电影响上课和生活。 |
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| 核心职能 | 管全校水电线路和设备，修坏了的，保养没坏的，防乱接电线。 |
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| 工作内容 | 巡检线路设备、修水电故障、查抄水电表、填维修记录、守考勤。 |
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| 协作关系 | 听中心主任安排，跟各科室老师对接维修，帮营业房和教职工查表，有时要和别的工人一起用工具。 |
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学校后勤中心水电工岗位职责
1、在中心主任领导下进行工作。服从工作分配，保质保量完成领导下达的各项安装、改装和维修工作。
2、按季节周期对线路，设备进行巡回检查及测试工作掌握分布状况及运行状态。
3、负责本校水电设备的运行，大小维修、维护及保养确保水电设备正常使用。加强对学校用水电的检查管理工作，节约用电，坚决制止私拉乱接电线现象，确保整个线路安全畅通。
4、严格执行考勤制度，遵守上下班时间。不得无故迟到早退、有事请假。
5、供电供水设备出现问题须积极检查，不得无故推委拖延。工作认真、主动、安全。坚守岗位，加强巡回检查，发现问题及时解决。
6、凡用户找到电工、水工需要维修时，属日常零修应及时解决，一时解决不了的要向用户讲明情况，并及时向领导汇报。
7、积极完成领导要办的其它各项临时性工作。
