发布时间：2026-07-22
| 制度目标 | 让大家守规矩、讲卫生、注意安全、做好菜，让餐厅顺顺利利开下去。 |
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| 职责分工 | 店长总负责，厨师长管日常，领班盯纪律卫生，大家互相提醒。 |
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| 核心条款 | 按时打卡、不吵架不偷东西、勤洗手勤打扫、生熟分开、不用坏食材、不穿拖鞋、不拿刀玩。 |
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| 执行要求 | 每天班前检查仪容，班中巡查卫生安全，班后清点工具，每周大扫除，违规当场登记扣钱。 |
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作者:海洋之鑫
厨房管理规章制度
纪律 卫生 安全 出品质量
节约 奖惩 团结 创新 总结
一. 纪律:纪律是胜利的基本保障.
1.员工在公司规定的上下班时间按规矩进行点名或打卡，过时按迟到处理，提前按早退处理，迟到提前十分钟处罚五元。超过十分以后扣罚贰拾元。.
2.休假听从上级的安排.不听者按矿工处理，霸王假严格处理.
3.工作时杜绝发生斗欧吵嘴，发现严格处理.
4.偷盗行为者将双倍赔偿并开除公司.
二.卫生:现代市场卫生重要.
1.国家规定的卫生指标员工应尽力去做，卫生是餐厅形象.
2.个人卫生，衣着整洁.不留长甲长发.勤洗澡.
3.环境卫生，工作台.设备.墙面地面.垃圾桶.保持清洁.
4.进购回来的原材料认真洗捡，仔细处理，
5 。厨房卫生定期大扫除，一星期大扫一次。
6 。
发布时间：2026-07-15
适用场景：节能检查、宿舍生活、假期离校
| 制定目的 | 宿舍乱七八糟影响生活，想让大家住得舒服点，卫生好、用电安全、设施不坏。 |
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| 适用范围 | 管所有住校学生，查卫生、电线、电脑台数、家具坏了没、有没有外人睡觉。 |
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| 职责分工 | 楼长自己去查，不能找别人替；汇总成绩当天下午5点前交办公室；发现大问题马上报主任。 |
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| 禁止行为 | 不准提前说检查时间，不准让别人代查，不准包庇熟人，不准留宿外人，不准用违规电器。 |
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| 检查与监督 | 楼长每周查至少两次，查完贴留言条，成绩当天交，没交扣分；维修组修坏东西，办公室收没收的电器；公示结果在楼里贴出来。 |
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大学学生公寓管理检查办法(二)
一、各公寓楼楼长对学生宿舍的检查为综合管理检查，不应只局限于内务卫生检查。
二、检查内容:
1.内务卫生2.违章用电情况3.微机数量(每宿舍限2台，计算机专业限3台)4.设施损坏情况5、宿舍内是否留宿他人
2.检查时间:每周一至周五要对本楼各院系学生宿舍不少于2次检查(不得遗漏任何一个院系)，检查时间由楼长自行掌握，但不得提前透露检查时间。
三、楼长负责将每周2次抽查成绩汇总，书写一式两份，一份自己保留，另一份须于检查当天17:00前报至中心办公室。
四、遵循原则:各楼长应遵循“公平、公正、客观、认真”的原则对学生宿舍进行检查，不得枉徇私情、打击报复、违规必究。
